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花生米别油炸了，3种拌法换着吃，嫩肤补水不上火，比化妆品强10倍！ 无论春夏秋冬，花生米是很多人非常喜欢吃一道美食，尤其是喝酒的时候，一碟油炸花生米，基本上是标配，一口酒几粒花生米美滋滋的，现在是夏天了，天气越来越热，油炸花生米，有的人吃了上火，但是不能因为上火就不吃花生米，完全可以换种吃法。 花生米不要油炸，搭配上不同新鲜蔬菜，换着吃，蔬菜有一个共性，水分含量高，热量低，富含各种维生素以及矿物质，能够给身体营养，由内而外滋润肌肤，嫩肤补水，比化妆品还要强10倍，和花生米在一起，吃了还不上火。  一、彩色花生米【所需食材】 花生米，紫甘蓝，青豌豆，胡萝卜，米醋，橄榄油，盐 【制作方法】 1、花生米放在清水中提前浸泡两小时以上，吸收水分。锅中水烧开，放入泡好的花生米煮两分钟，紧接着倒入胡萝卜丁和青豌豆，继续煮三分钟。  2、用漏勺捞出来放在盘子里，切好的紫甘蓝放在一起，加入橄榄油、米醋和盐搅拌均匀即可，颜值高又美味。  二、茴香花生米【所需食材】 花生米，八角，生姜，花椒，香叶，橄榄油，盐 【制作方法】 1、器皿中放入花椒、香叶、生姜片和盐，再放入清洗好的花生米，加入清水浸泡4小时以上，一方面花生米可以泡软，另一方面能让花生米带上香味。  2、花生米连同浸泡的水一起倒入锅中，大火烧开，用小火煮三分钟，煮透煮熟。  3、花生米捞起来放入碗中，加入切好的茴香，放入橄榄油搅拌均匀即可，前面浸泡的时候已经放入盐了，还有茴香吃是钠含量较高的蔬菜，所以在这儿不需要加盐，完全可以。  三、花生米拌空心菜【所需食材】 花生米，空心菜杆，米醋，橄榄油，盐 【制作方法】 1、花生米先放在水里浸泡两小时以上，锅中清水烧开，放入花生米煮五分钟，煮熟用漏勺捞出来放在器皿中。  2、空心菜杆切成小段，放在煮花生米的水中，锅开一分钟后捞出来。  3、花生米和空心菜杆放在一起，加入橄榄油、盐、米醋搅拌均匀。  以上三种花生米吃法清清爽爽，非常适合夏天一日三餐搭配中，好吃到飞起来，营养密度翻了几倍，脆嫩爽口，增进食欲，无论是下酒还是下饭，都是很好美味，喜欢的朋友别忘了给家人做哦！ 温馨小提示 1、花生米有红皮的，还有白皮的，红皮的花生米要小一点，白皮的花生米相比之下个头要大一点，花生米个头大小不是问题，浸泡之后自然而然膨胀会变大，选红皮的花生米，营养价值要高一些，而且味道好。 2、夏天温度较高，浸泡花生米的时候放在冰箱中，尤其是长时间浸泡，更加要放入冰箱，以防细菌滋生，其实不只是花生米，像木耳、黄豆等一些五谷杂粮在浸泡的时候都要放入冰箱。 |
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