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这肉有人工合成的，吃多了对健康不好，千万别买，看看你吃过吗。肉品种很多，种类也很多，随着经济水平的提高，想吃什么样的都能有，就连以前很高档的牛排，对普通老百姓来说现在也不是难事，除了西餐厅以及专卖店，在超市以及网络上到处都能够买上，而且价格实惠质量好。  牛排的价格从几十到几百块钱不等，为什么会有这么大的差别呢？因为有的牛排是人工合成的，价格便宜，吃多了对健康有影响，千万别买，看看你吃过吗？ 牛排和牛肉虽然都同为牛身上的肉，但是不是所有的牛肉都能够做牛排的，有一些不良商家会以次充好，用牛肉边角料，甚至冷冻牛肉通过特殊手段来合成牛排。 合成牛排吃起来的口感就跟火腿肠一样，油多，肉很嫩，没有牛筋以及血水，在购买的时候一定要认真看配料表，上面没有合成牛排字样，在配料表的第一位要有牛肉两个字，如果配料表中出现食用胶、卡拉胶等和“胶”相关的字样，就不要去买了。还有一点得看牛排的形状，现在所买的牛排有圆形的，但是怎么会有那么多形状整齐的牛排呢，购买的时候要看清楚上面是不是肌肉纹理自然清楚，有的还会有脂肪以及少许的筋膜，解冻的时候会有血水流出来。 牛排选购好了之后，拿回家吃法也是多种多样的，除了最常用的方式煎，今天所做的这种方法，牛肉鲜嫩，汤汁浓稠，拌米饭或者拌着面条吃，都是超级美味的，详细做法分享如下，一起来看看，给牛排换种吃法。  ——炒牛排——【所需食材】牛排1块，西红柿2个，香菇6朵，黑胡椒1小勺，油盐各适量 【制作方法】 1、将牛排从冰箱里拿出来，放在常温下提前解冻，牛排基本上是冰冻着的，在制作之前需要解冻，两种解冻方法，一种提前放在常温下解冻，那一种是在水龙头下用凉水冲着解冻，但是要注意一定不能用热水来解冻，这样会影响牛排口感。  2、西红柿去不去皮都可以，看个人习惯，切成小块，香菇切成薄片。  3、先把锅烧热，放少量的油进去，然后再把切成片的牛排放在里面翻炒到变色。  4、倒入西红柿和香菇继续翻炒，在炒制的过程中，西红柿汁液会流出来，可适量加点清水进去，在即将出锅的时候放入黑胡椒、盐搅拌均匀即可。  这样牛排就换了种做法出来，能够吃出新意，一改往日煎的方法，有肉有菜又有汤汁，拌着面条或者拌着米饭，酸酸甜甜都是很美味的。  牛排除了煎着吃，大家还有什么方法？欢迎在评论区留言分享。 |
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