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| 本文由地道泡新会陈皮原创 | 作者：地道泡 【导读】地道泡新会陈皮与你一起分享地道新会陈皮知识。 有人说陈皮是否受潮了才需要翻晒？没有受潮变软就不必翻晒？ 其实，新会陈皮翻晒也是一门学问，陈皮翻晒除了看本身的质量，还需看年份。并不是所有年份的陈皮都需要翻晒。
新会陈皮为什么需要翻晒？ 陈皮翻晒主要是为了防潮、防虫、防霉变，以增加陈皮保存的期限和质量。 陈皮翻晒虽说简单，但还需看技巧。晒得多，陈皮容易散味；晒的时间不够，容易虫蛀霉变。 那需怎么晒才合适呢? 一、前三年的柑皮，必须每年都进行翻晒。 因为其性状不稳定，含有大量的水分、糖分，最容易受潮虫蛀。
二、翻晒的天气 需选择湿度低的晴朗天气，最好是北风天。 三、翻晒的时间 陈皮晒得多就会容易散味，一般晒2小时左右就可以了。
四、翻晒后收皮需注意 刚翻晒好的陈皮不能立刻用袋子装起来密封保存，需放在阴凉的地方待陈皮的温度散去后才装袋保存。由于很多人都不注意这个细节，以导致陈皮翻晒后反而变质了。 为什么？ 因为刚晒干的陈皮有温度，马上密封保存会使陈皮的余温“出汗”导致陈皮回潮。 好了，地道泡新会陈皮今天就分享到这里。 原创作者：地道泡 欢迎关注【didaopao】，了解更多新会陈皮、新会柑普茶知识。
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