红烧肉的用料
五花肉500克，冰糖50克，盐2克，老抽15克，黄酒500克，姜三片，葱花少许，白芝麻少许
红烧肉的做法
步骤1
五花肉提前出水，沥干水分。
步骤2
热锅倒油。
步骤3
担心还有点水分可以用厨房纸吸干水分。
步骤4
放入锅中。
步骤5
煎到几面焦黄。
步骤6
另起锅放入一瓶500克黄酒（或者就用煎五花肉的锅，帮煎好的五花肉盛出，再倒入黄酒也可以）
步骤7
黄酒煮开放入五花肉。
步骤8
准备调料冰糖和老抽、盐，再倒入生姜片。
步骤9
盖上锅盖中火煮20分钟。
步骤10
中途翻炒一下。
步骤11
大火收汁。
步骤12
盛出摆盘。
步骤13
撒上白芝麻，也可以不放随意哈！
步骤14
撒上少许葱花，好好吃，老公一盘全吃了
