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秋冬之际正是食补滋养的好时候但又怕不小心长了膘如果有又滋补又吃不胖的肉就好了。 鹿肉是高级野味瘦肉多且肉质细嫩、味道美含有较丰富的蛋白质易于被人体消化吸收总的来说，就是营养美味而且吃不胖！！而鹿肉之间最营养的莫过于梅花鹿梅花鹿全身是宝，均有药用价值是本草纲目上有记载的可供药用的名贵中药补肾益精，养颜美容对于腰脊酸软，畏寒肢冷的人非常适合，所以秋冬之际要食补鹿肉肯定是最佳选择。 鹿肉火锅 滋补火锅汤底、鲜鹿肉、腐竹、金针菇、萝卜 鹿肉紧实细嫩，吃起来美味不油腻 鹿科动物梅花鹿是高极野味，食用为肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，可烹制多种菜肴。 内服食、前汤或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。 1、营养成分：鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之功效。可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。 2、食疗作用：有抗癌，防治心血管病患，降低胆固醇之特效。还有补脾和胃，养肝补血，壮阳益精之作用。
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