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真的！ 这里有 绑架老板的正确姿势！ 有厨友问：米娅，你不是长发及腰啊？ 头发短了会变长，腿短了，可能一辈子都张不长了。而我，腰以下，全是腿，全是腿。长发及腰有什么了不起的？ ▲米娅穿白大褂，弥补此生无法从厨的遗憾 厨界趣事儿 《米娅说》给你听  都说，广东人啊，四条腿儿的，除了凳子不吃，啥都吃。我的脑中瞬间闪过一个念头：人不也是四条腿吗？这个想法太恐怖了…… 最近，广东出台中小学地方综合课程指导纲，要把了解广东菜系、品鉴和制作，纳入中小学课堂的学习中。后生可畏啊，这些新新人类，以后也许能琢磨出来，四条腿的凳子该怎么吃。 虽然目前教材，谁来教、如何教，都还没定，但广州已有不少的中小学开设有相关的烹饪课，其中煲汤课最受欢迎。 反对派中有人说：现在的孩子学业繁重，哪里有时间上烹饪课。 这样吧，我来告诉你，从小没有在学校上过烹饪课的孩子，可能会造成的两种后果。 一种是像我这样的。我 6岁学煮饭，7岁学炒菜，一直很努力。我发育比较晚，这个过家家，我一直玩到高中！所以，直到现在，我的厨艺还是很差。 另一种是像我们主编，年少时候学习做菜，他厨艺天赋发作，左边邻居家的鸽子，右边邻居家的八哥，都遭过毒手…… 赞成派代表：这样能培养小孩的动手能力，对传承中华美食文化、增强家乡情结都有帮助。 嗯，我也是赞成派的一员。我家油瓶倒了，可算有人扶起来了。而且，我希望老师经常布置类似“给你爸妈做一顿晚饭”之类的作业。并且我会告诉我的孩子，你绝对是我亲生的。 虽然我还不知道男朋友在哪里。 你是怎么看待中小学开烹饪课？给我留言吧。 最近，发生了两起食客吃到钢丝球丝儿的事件。 第一位客人，点了一道红酒焖鸡，吃下了一根2.5厘米长的钢丝刷的丝儿。医生诊断，律师发声，说：这引发了可能会致命的感染。 结果，餐厅的法国名厨，也是餐厅老板，被法院判罚130万美元，合约人民币887万元。 听到这里，我真的很想冒险去吃一吃钢丝儿？
第二位食客，吃米线吃到钢丝球残片，索赔2000元。律师说：法律不支持"“漫天要价”。意思就是：一分没有呗。 前者在美国纽约，后者在中国扬州。据我了解，相对严格、正规的餐厅是禁止使用钢丝球来刷锅的。类似的事情，但两国的处理方法和态度完全一样。那位在美国的法籍厨师，他以后很可能就不再用钢丝球来刷锅，并且兢兢业业搞好后厨卫生，重新赢回消费者的信任。
但扬州餐馆的处理方式，只会使得厨师不以为然，觉得这只是小事情，宽容、纵容，导致后面发生更大的卫生安全事故。餐厅生意差了，厨师就会背黑锅，日子不好过啊。
厨师如果自觉搞好卫生，做好味道，把自己能做的细节做好了，餐厅生意好了，老板也许就会听你的，买进更好的食材，吸引更高端的食客，餐厅赚钱，老板一高兴，厨师也会涨工资的。 你没有发现吗，我不是在说教，我是在教你，成功绑架老板的正确姿势。
世界“御厨聚会”在印度举行 多名大厨因吃辣病倒再来说一件轻松的事儿。今年的“世界御厨协会”在印度，举行厨师聚会，交流烹饪心得。结果，有很多大厨，因为连日吃辣而感到身体不适，病倒了。
御厨，是啥？就是世界各国国家领袖的私人顶级大厨。他们倒下一个，你成为御厨的机会，就多了一点啊。哈哈哈……
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