 点击加载图片 我是一个肉食动物，每天不吃肉肉就感觉饿得慌。外面买一点点就几十块钱，买点材料自己做吃的放心，价格也不贵. 用料
家常卤菜(超好吃，可以卤鸡腿，卤鸡爪，卤蛋，卤鸭心)的做法 鸡腿，鸭心(中间剪开)，加水，葱，生姜片，白酒，焯水  点击加载图片 水开后煮1.2分钟，就可以捞出，用清水洗干净  点击加载图片 煮鸡蛋，水开6分钟就行，凉水冲洗好剥  点击加载图片 把鸡蛋(想入味快，可以在鸡蛋上划几刀，不要太深)，鸡腿，鸭心放进锅里，我用的砂锅来卤菜，当然铁锅，电饭锅都可以  点击加载图片 下各种香料，冰糖，我家八角用完了就没放，干花椒也没了，我用的青花椒(夏天产花椒，可以买点放冰箱冻着，青花椒的香味比干花椒更浓)  点击加载图片 勺子我用的这个，把4勺生抽，1勺老抽量好，倒进锅里  点击加载图片 加入1勺黄豆酱  点击加载图片 加入蚝油  点击加载图片 加水，把鸡腿，鸭心，鸡蛋淹没就行，煮开后中小火煮15分钟，最后可以最小火5分钟，煮好还可以焖一会，煮到后期可以加鸡精，味精(看个人喜好)  点击加载图片 这样就好了闻着就很香  点击加载图片 装盘出来，鸭心蘸辣椒面太爽了(辣椒面有个牌子很好吃——翠宏这个牌子)，鸡蛋第二天更入味 点击加载图片 |
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