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燕窝甘淡平，性温和，大养肺阴，护肝明目，健脾养胃，是男女老幼在秋天滋润养生的佳品。 下面就针对燕窝对人体各脏器的作用，给大家推荐几款适合在秋天进补的燕窝食谱： 清热润肺 秋天气候干燥，人体容易产生咳嗽、痰多、支气管炎等呼吸道疾病，肺部的滋润很重要，燕窝能养阴补肺，修复肺部受损的细胞，改善肺部健康。
推荐食谱：蜂蜜燕窝 材料：珍灿堂燕窝3-5克蜂蜜适量； 做法： 1.将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。 2.待燕窝冷却后，调入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。 川贝雪梨炖燕窝 材料：珍灿堂燕窝3-5克雪梨1个、川贝少许冰糖适量； 做法： 1.雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。 2.燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中，加入冰糖和川贝。 3.在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用牙签固定好。 4.将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，蒸煮20-25分钟。 5.出锅后，拿去“盖”，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了。 护肝明目 秋天要护肝，特别是经常熬夜的人士，更需要养肝明目，燕窝搭配不同的食材，就能做出美味又护肝的燕窝。 推荐食谱：石蜂糖红枣枸杞燕窝 材料：珍灿堂燕窝3-5克、红枣2个、枸杞少许、石蜂糖适量；
做法： 1.红枣炖好备用。 2.燕窝泡发好，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。 3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖10-15分钟。 4.将红枣、枸杞、石蜂糖放进炖盅里，炖10分钟即可食用。 桂花百合炖燕窝 材料：珍灿堂燕窝3-5克、鲜百合1个、干桂花少许、冰糖适量； 做法： 1.将泡发好的燕窝和洗干净的鲜百合放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。 2.放入冰糖，继续炖5分钟，出锅后撒上桂花，拌匀后即可食用。 健脾养胃 季节转换时，有些人会觉得食欲不振，肠胃功能变差，燕窝不含脂肪，容易被人体消化吸收，对健脾养胃很有帮助。 推荐食谱：果香奶酪燕窝 材料：珍灿堂燕窝3-5克、苹果1个、奶酪适量； 做法： 1.将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。 2.苹果洗净削皮去核，和奶酪一起放入榨汁机中打汁。 3.将炖好的燕窝盛入打好的果香奶酪汁中，搅拌均匀后即可食用。 补脑提神 季节转换时，人体容易会有疲惫易困、倦怠无力等情况出现，青少年也会容易出现注意力不集中、精神涣散等情况，燕窝能补充大量蛋白质和碳水化合物，补脑提神，提高注意力与记忆力。
推荐食谱：燕窝核桃露 材料：珍灿堂燕窝3-5克、新鲜核桃肉20克、牛奶适量； 做法： 1.将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中，加入适量水，打成浆，用细纱网过滤掉皮屑后备用。 2.将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。 3.将做好的牛奶核桃露微温，盛入炖好的燕窝，搅拌均匀后即可食用。 莲子燕窝 材料：珍灿堂燕窝3-5克、莲子适量、枸杞适量、冰糖适量； 做法： 1.莲子事先泡好，炖好备用。 2.燕窝泡发好，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。 3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。 4.放入莲子、枸杞、冰糖，慢炖5分钟即可食用。 |
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