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吃了一整个夏天的烧烤、啤酒、大排档 总想换些新鲜的花样儿犒劳下自己的胃 既要秉承门头沟人大口吃肉大口喝酒的风俗习惯 又要经济实惠 今儿小编就带大家去品尝品尝驴肉吧！ 人均50左右，非常值得一试哦~~ 这家店看上去装修简洁接地气儿 似乎这就是驴肉馆儿应有的风格吧~ 没有太多的奢华装饰 更专注于驴肉味道的研究 这里的滋补养生驴肉火锅堪称完美 为什么这么说呢 锅底的养生汤是用十几种中草药 加上驴皮、头骨、驴棒骨熬制的大骨高汤 盛上一碗，无需再放调料 味道已非常鲜美 店里的驴肉都是自家的养殖场直供 一大锅足有2斤多驴肉 除了货真价实以外 与高汤一起熬制出的肉质较为细嫩 一点也不塞牙 驴肉火锅根据大众喜好 分为滋补的和香辣/麻辣的 大块大块的驴肉看着非常过瘾 还有蒜汁和麻酱两种蘸料可以选择 真是太周到了~~
锅里的驴肉吃完 可以顺手再涮些青菜 荤素搭配吃的健康
如果你爱吃驴肉这口儿 不妨试试这里的招牌驴肉 驴腱子肉卤完烹制好 再切成一片片的上桌
把驴肉放进火烧内 配上酱料和黄瓜条、葱丝做伴侣 小编管它叫“老北京驴肉卷” 味道好极啦~~
咱老百姓常说一句话“好心当成驴肝肺” 虽说这听起来不像什么好话 但这道自拼菜 小编就起名叫“好心驴肝肺”啦~
驴肉、驴板肠、驴心、驴肝、驴肚、驴蹄筋 都是卤好的 分别按斤称重 只要是你喜欢吃的都可以拼在一起
再蘸上蒜汁儿，往嘴里一塞 这时候就上一口小酒儿 嘿~~这味道也是没谁了
吃驴吃全套 煮的、卤的、炸的、炒的各具特色 这道干煸驴肉 干香酥脆，香而不腻
小炒拆骨驴肉 吃的就是连着脆骨的筋肉，香辣可口
直接吃肉没意思？ 还是尝尝这道葱烧驴蹄筋 让口腔充分感受Q弹和软烂的双重碰撞吧！
水煮肉和水煮牛肉小编经常吃 然而水煮驴肉可是第一次品尝~ 整体感觉爽滑无比、软嫩多汁 带着麻辣鲜香的油汁 这款别样的驴肉显得更加让人爱不释手！
全是肉肉了 是时候来个素的老妈茄子搭配搭配 嗯~~~是小时候的妈妈做的味道~~
若说主食 还得是驴肉火烧最为实在
现烤好的火烧外皮儿酥脆焦香 即使不夹肉也能干掉好几个
剁好的驴肉和尖椒散发出诱人的混合的清香 满满的塞进火烧里
通常小编还得叫上一碗驴杂汤才算圆满 俩驴火+一碗驴杂汤，神仙我都不去当~
或者您可以尝尝这里的驴肉水饺 小编也是第一次吃呢~~
犯懒的谈友们可以打开各种外卖团 搜索玉鑫居驴肉馆 你想吃的就可以随手下单 就等着外卖小哥哥送上门来咯
人均50左右已经非常实惠 可小编还是为谈友们争取到了杂谈福利哟~ 杂谈谈友凭此微信到店分享 吃驴肉火锅按人头立减5元！ 文：杂谈思琪 图：杂谈话不多 美工：杂谈老猫
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