|
当我一边在订阅号扯着肥宅的快乐生活的时候，我的肉体却是远在东台快乐的吃着早饭。 摸摸良心，不会痛吗？ 只是因为头天下午，突然就想去东台吃早饭，一念既起，万念丛生，再也煞不断的欲望。 东台去过几次，小峰的家乡，蒙他招待，也叨扰过几顿，要说海鲜和东台菜，虽然有新鲜感，但也还罢了。倒是一份早饭，百转千回，魂牵梦萦，以致自己有空就要跑去，或是小峰还乡就拜托带些包子回来。 这是一个值得我十一假期特地出门的包子，这是一个值得我背信弃义置肥宅快乐于不顾的包子，这是一个值得我抛弃方便面而远赴他乡的包子，这是一个值得我在东台多住一晚为了第二天赶早的包子，这是一个值得我在异乡早上五点就爬起来去排队的包子，这是一个值得我大包小包拎几十个带回家的包子，这是一个值得常委群朋友求我帮忙带些给他们的包子。 前几次吃早饭都去迎春饭店，东台老牌的早餐地方，沏壶茶，来份拌干丝，笃笃定定的点几十个包子过来，再来碗鱼汤面，里边有一整条鲫鱼做浇头的。每次来小峰都会跟我们讲说这里的鱼汤面不好，要去另一家，只是远，包子又不如迎春，所以毕竟还是迎春的品种全，人流多。 说了这么一次两次，三次四次，终于让我有些耐不住，这次干脆说明白，你就带我去吃鱼汤面地方，让我过了这个瘾！ 这个地方，还是政府主办的，因为鱼汤面被领导人多次在重要场合提及，结果就成为了东台最具代表性的美食，特地去把各处做点心厉害的老师傅找来，齐集一处，博采众长，潜心研究，开了这么一家招牌就叫“东台鱼汤面”的馆子，一碗鱼汤熬得雪白，毫无腥味，加点盐，稍微等氯化钠和汤里谷氨酸结合一下，这一口面下去，才是满口鲜甜，浑身舒畅，真是面也好，汤也好，还真是只要政府想办的事，没有办不到的。这店去年才开，据说是冲着统一市场制作标准而来，这就有点扯淡。目前说来好吃是你最好吃，但你不能保证以后没有别人会比你更好吃啊！不想着促进技术的进步，而是要将事物局限在既有的权威里面，简直就是拖社会主义发展的后腿！ 另有一道精妙的面食，叫虾油面，说起来简单，就是熬了虾油淋在面条上就好，但这虾油的好坏差别明显，一个弄不好就是又腥又咸。据小峰说原来有个老奶奶做的虾油面，享誉东台，那是首屈一指的。可这些年老奶奶九十多岁，年纪大做不动了，就转交到后辈手里，结果这味道就退步了，被别人超越。其实好不好，市场自然会有自己的选择，不是人力能够控制，也不是政府能够指定的。 就好像再说回包子，小峰突然就告诉我说现在迎春的包子也被超越了，要吃红灯笼茶社的，特地带着我们跑去，就看见排队买包子的排到马路边，缀在队伍尾巴这儿，溜溜排了四十分钟，我到对门的人民公园绕着湖逛了一圈回来，才刚刚轮到，上次看到这么买包子，还是十来年前的扬州花园茶社的摩肩擦踵。 看来，是不用去迎春饭店了。
|
|
|
