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 凉拌香辣土豆 主料：土豆、盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油、小香葱、熟白芝麻 1、土豆去皮切薄片，再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净 2、再放入沸水中煮熟，但不能煮烂了，煮好后捞出 3、将小香葱洗浄后切成葱花备用，土豆片放凉后控干水分，再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子 4、最后撒上葱花和熟白芝麻，充分拌匀即可  山药清炒木耳 材料：山药 30、木耳 10、胡萝卜 10、植物油 1勺、蚝油 适量、盐 2、葱花儿 少许； 做法：1.木耳提前洗净，泡发。胡萝卜洗净，切片。 2.山药洗净，刮皮，斜着切片。不需要焯水。 3.热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜放入稍微翻炒一下。加蚝油和少许水，炒开，倒入山药和木耳。加少许盐，翻炒片刻出锅即可。 南瓜麦麸粥  材料： 青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。 做法：南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即可。  金沙秋葵 做法 1，秋葵用盐巴搓洗后切斜块状，蒜头切末，咸蛋将蛋黄及蛋白分开；蛋黄用刀背压平，蛋白切小丁 2，起平常多一点的油锅下蒜末及蛋黄炒至起泡，放入秋葵炒一下。用少许高梁酒呛锅。 3，起锅前放入蛋白丁炒一下关火，盛盘 |
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