千张炒粉条，完全入味，超级下饭

千张炒粉条

食材

千张一张、粉条适量、小米椒适量、香葱适量、玉米油适量、姜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、花椒油适量、蒜适量

步骤

1. 千张切粗丝。

2. 锅内适量清水烧开，粉条放入。

3. 煮八成软。

4. 捞出，倒入半勺开水防止粘在一起。

5. 锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

6. 千张粉条倒入，加入半碗开水翻炒几下。

7. 适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒油调味。

8. 炒一两分钟。

9. 香葱段，小米椒放入。

10. 翻炒均匀关火盛盘。