【洋葱鱿鱼圈】

所有的动物和我们一样有感情，

有苦乐的感受，

这些可怜的众生，

它们什么也不懂，

请保护它们的生命，

给它们一个自由的生活

-- 希阿荣博堪布《寂静之道》

材料：

• 鱿鱼圈
• 洋葱
• 香菜
• 蚝油
• 生抽
• 盐
• 料酒
• 食用油

做法：

• 鱿鱼圈开水中焯一下，捞出沥干水分。
• 香菜和洋葱分别洗净，切成小块备用。
• 平底锅中倒入适量食用油，油热后倒入洋葱炒出香味。
• 放洋葱圈继续翻炒，倒入料酒，蚝油，生抽，盐调味。
• 出锅前放入香菜，炒匀即可。