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文/笨笨团子妈 个人微信号：fushi1025 每次宝宝肠胃不好，或者想要补充维生素，矿物质等营养元素，老母亲最先想到的就是给孩子熬上一碗小米粥。 是的，作为营养的传统辅食，小米粥绝对是能独挡一面的，但其实小米不仅仅只能熬粥，吃法还有很多很多，换个方式喂孩子反而会更喜欢 就比如今天我给大家分享的这道小米还加了红薯的软蒸糕，两个养生食材加在一起，不仅营养补充更全，更多了，味道还会变得好吃。 轻轻抿上一口，会尝出红薯自带的甜甜味道，混着小米的醇厚和大黄米的软糯，口感非常细腻，不需要加一点调味料，小宝宝们就会吃的超开心 团妈再来好好说说小米的维生素B12和维生素A就特别多，既能给宝宝增进食欲还能保护视力， 而大黄米含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。 又简单又好吃，制作起来也简单，真的没理由不做 —桂花小米糕—
小米：50克 大黄米：25克（点击文末“阅读原文”直达店铺购买） 红薯：25克（提前蒸熟） 豆沙：适量 干桂花：适量 参考月龄：12个月以上 难易程度：易 提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝 制作量不代表添加量哦！！
小米加大黄米充分浸泡36小时，让其充分吸收水份 *大黄米有非常的糯的特性，有它的加入能让小米糕的口感更好，更糯，如果是大朋友，大家也可以换成糯米哦 — 2 — 泡发至用手指用力搓揉可以碾碎的状态 — 3—  将多余的水份倒掉，小米用料理机，打成浓稠的米浆 *小米中的水份不用全部沥干，这样料理机不好搅动。里面保留一点水份，能带动机器即可 *如果喜欢带点颗粒感的，可以用研磨碗捣碎 — 4 —
红薯蒸熟，压成泥 — 5 —
加入到米浆中，混合均匀 — 6 —
容器中刷一层油。方便脱模 *建议大家用这种硅胶模具，这种比较好脱模 — 7 —
舀一层米糊到容器中，刮平。撒一层干桂花 — 8 —
再加一层豆沙做馅，刮平 — 9 —
最后盖一层米糊，刮平，可以再到表面撒一层干桂儿 — 10 —
上面盖一层湿布，大火烧开水后，转中小火蒸40分钟 *如果大家是用研磨碗磨碎的，蒸的时候在小米表面淋少许水，这样利于蒸熟。 — 11 —
软糯细腻好咀嚼，切成小块还可以让娃尝试着自己抓着吃，集齐了美味/健康/易操作，必须要试试啊
黄米有非常的糯的特性，有它的加入能让小米糕的口感更好，更糯，如果是大朋友，大家也可以换成糯米哦 趁热吃口感更佳，如果不吃的时候，可以用湿纱布盖着，避免风干影响口感哦！ |
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