【原】一口补钙补蛋白，两口增强抵抗力！这个“小杯子”鲜香爽口，谁人不爱？

文/笨笨团子妈          

个人微信号：fushi1025

先听我念叨几句呀：

现在微信推送不按发布时间顺序了。好害怕淹没在你的茫茫订阅号列表中，然后就走散了……

记得把“笨笨团子的宝宝辅食”设为星标，每次看完文章点亮文末右下方的“在看”，这样我们才好每天早上10:00按时见面哦！

对了，好多小伙伴都找不到小程序入口。大家可点击下图进入，我将往期食谱按月龄，功能等做了分类。爱你们！

正文：莲藕刨丝切成丁加了点猪肉馅，再装着金黄小巧的鹌鹑蛋，看起来就像塞进了一颗小太阳。是不是很吸睛，普通的蒸肉也能如此可爱，如此精致~

今天的这款莲藕肉香蒸蛋集合了好吃过瘾和营养好消化两大优点，有了它，宝妈们再也不用担心宝宝吃肉积食了。

藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养，以及丰富的钙、磷、铁及多种维生素。其中含有黏液蛋白和丰富膳食纤维等，促进消化。缺铁性贫血、营养不良的宝宝都可食用。

不过所有食物都一样，给宝宝食用一定要适量哦！

切成碎末的莲藕，把猪肉纤维给搅散，完全感受不到肉馅的干硬柴。不仅有莲藕的香味，还有细腻多汁的口感，宝宝更容易嚼动也非常喜欢吃。”

萌/香/快手/美味与营养集于一身，可以说今天的辅食相当完美了

—莲藕肉末蒸蛋—

食    材

肉馅：140克

莲藕：40克

冬瓜：10克

淀粉：5克

鹌鹑蛋：5个

小葱：2克

宝宝酱油：适量（可点击文末“原文链接”进入店铺购买）

植物油：适量

参考月龄：12个月以上

难易程度：简单

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

肉馅中加入葱末、姜片、玉米油、宝宝酱油和盐（周岁以下宝宝用海鲜粉代替盐）。腌制15分钟

*调料的多少可以根据小宝宝的年龄和口味自行调整。麻麻们在选择猪肉的时候，最好不要用纯瘦肉，可以选择稍稍带有一点肥肉的部位哦，瘦肉和肥肉的最佳比例为7:3，这样做好的小丸子吃起来就不柴了！

— 2 —

莲藕擦成丝再切成细丁。

*在挑选莲藕的时候，尽量挑选藕节短、藕身粗，并且两端藕节均是完整的莲藕哦，这样可以保证莲藕里面不会有很多泥沙，比较干净。

*如果莲藕颜色非常白，说明这是经过特殊处理的，千万不要购买。一定要挑选表面光滑外皮成黄褐色的莲藕。

— 3 —

同样冬瓜去皮切成小丁

— 4 —

将腌制好的肉馅，去掉姜片，再将切好的冬瓜与藕丁，全部放入肉馅中。继续加入入玉米淀粉。

*加入玉米淀粉，也是为了让肉糕更加的鲜嫩。周岁以上的宝宝可以继续加入少量的盐，进行调味儿。

— 5 —

用筷子沿一个方向充分的搅拌均匀

— 6 —

取适量放入模具中

*我这里用的是耐高温的模具。如果没有这种小的模具，或者不想购买鹌鹑蛋。也可以用大的模具做一整个大蒸糕，打入一个鸡蛋也是完全可以的。

— 7 —

整理成中间低，四周高。

— 8 —

打入鹌鹑蛋。

— 9 —

放入蒸锅，中火蒸15分钟。

— 10 —

出锅喽，晾凉后再脱模，是不是像个小小的“肉蛋糕”，太萌了~

这个不能单独做为一餐饭哦，需要搭配主食，比如米粉，米粥，米饭等。

记得告诉笨笨团子妈，你在看哦