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别看这炒出来的薯粉，卖相不怎样，其实好吃得很。这是用擂好的薯粉切成块，再放到锅里炒，炒时放些葱或蒜和酱油炒，炒一会就可以啦。 上面说的是擂好的薯粉再炒出来的，在还没擂薯粉之前，又需要放些什么呢？擂出来的薯粉才好吃且爽口入味。 擂好的薯粉是成一大块，盛到盘里等到冷却后再切一小块就可以直接吃啦。在这里，有些细心的朋友就会纳闷：“为什么要等到冷却后才可以吃呢？还有不切一小块吃可以么？”当然可以啦，只是刚擂好的薯粉烫，容易烫到嘴，再说薯粉不宜烫烫吃，如果烫烫吃到肚子里，粘到大肠就不好了。而把一大块薯粉切成一小块吃，不仅可以散热，更快冷却，而且吃起来也方便文明。如果有的朋友喜欢用筷子夹（是冷却后的薯粉用筷子夹），不想切，也可以的，只是筷子夹黏黏的，可以粘些食用油夹，不过还是要夹好一会才可以把薯粉夹起来，也是一小块的，就是用这种方式吃，比较费劲些啦。 擂好的薯粉盛起来的时候，会有锅巴，锅巴也是特别好吃的，每次擂好薯粉，我都会抢着要吃锅巴（原谅我这么粗鲁，嘿嘿），我老妈也喜欢吃，所以常常是和老妈一起分享一起吃完它。就连锅巴也是这么受欢迎的。嘿嘿！ 擂薯粉可以直接吃，也可以炒来吃，两种做法都好好吃，而我总喜欢擂好冷后就吃，因为等不及啦！已经垂涎三尺了，哈哈！ 你喜欢吃哪一种的擂薯粉呢？在评论区里留言吧！
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