家常小炒肉！加入一勺豆瓣酱！嘎吱脆，肥而不腻！

为什么别人做的小炒肉都是嘎吱脆，自己做的小炒肉油腻腻的？今天广小新教你在家炒出香喷喷的小炒肉！

准备食材：

青椒，五花肉，花椒粒，姜，蒜，豆瓣酱

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制作过程：

①青椒切丝，五花肉切片，姜蒜剁碎

②锅中热油倒入五花肉，炒至金黄大概3～5分钟，加姜，蒜，花椒粒翻炒一下。

③加料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，蚝油翻炒，倒入青椒翻炒出锅

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