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土豆红烧肉  点击加载图片 需要的食材；五花肉，小土豆，蒜子。 需要的调料；生抽，老抽，辣妹子，味精，鸡精，料酒，冰糖。 需要的香料；桂皮，香叶，八角，干辣椒，小茴香。 1,起锅烧水，放料酒，放肉，放葱姜片，煮熟透，捞出，切块。 2，起锅放油，油热8成下五花肉块，煸炒出油，表面焦黄，捞出。 3，起锅放底油，下葱姜片，煸炒发黄，下桂皮，香叶，八角干辣椒，小茴香，下肉翻炒，下辣妹子，生抽，老抽，鸡精，味精，料酒，冰糖，调好卤水，卤红烧肉。 4，另起锅下蒜子，蚝油，小土豆，红烧肉，放水，烧在一起，勾芡出锅。 豉汁蒸排骨  点击加载图片 准备食材；猪肋排骨斩段泡出血水，葱花，姜米，蒜末，青红椒米，小葱花。 准备调料；豆豉，蚝油，老抽，生抽，干淀粉，料酒，味精，鸡精。 1，准备一个盆，放入排骨，料酒，下姜米，蒜米，豆豉，蚝油，生抽，老抽，味精，鸡精，拌匀，放入干淀粉，锁住水分。 2，放入盘子里，上火，大火蒸8分钟，出锅放青红椒米，小葱花。 土豆炖排骨  点击加载图片 准备食材；猪脊骨泡水，土豆大块，葱，姜。 准备调料；盐，鸡精，老抽，生抽，料酒，干辣椒。 1，起锅烧水，放料酒，下排骨，煮出血末，捞出备用，土豆过水。 2，起锅放油，下葱姜片，爆香下排骨，土豆，放水，料酒，干辣椒一个，少许盐，少许生抽，老抽。炖熟即可。 锅仔开胃羊排  点击加载图片 准备食材，羊排泡血水，香菜，大葱，大姜。 准备调料；植物油，豆瓣酱，生抽，老抽，味精，鸡精，胡椒粉，香叶，桂皮，干辣椒。 1，起锅放水，下羊排，放料酒，煮出血末，捞出。 2，起锅放油，放葱姜煸炒下香叶，桂皮，干辣椒，炒香倒出。 3，起锅放植物油，下豆瓣酱炒出红油下羊排，翻炒，下入炒好的葱姜香料，加水，放生抽，老抽，味精，鸡精，胡椒粉，煮熟 ，带汤捞出来，然后放入香菜。 如果喜欢请给小编一个赞吧，欢迎评论哦！小编一定一个个回复。 |
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