香甜爽脆的核桃酥，在家做很简单，教你详细做法及配料，值得收藏

• 核桃酥

• 食材清单：核桃仁 80克 / 低筋面粉 320克 / 黄油 50克 / 玉米油 120克白糖 140克 / 鸡蛋 2个 / 小苏打 4克 / 泡打粉 4克 / 黑芝麻 少许
• 烹饪步骤- step1 -低筋面粉里加入小苏打，泡打粉搅拌均匀，两个鸡蛋打入碗中。加入玉米油和隔水融化的黄油，再加入白糖，搅拌至白糖融化。低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉。除了做核桃酥，通常还用来做蛋糕、饼干、小西饼点心等等。
• - step2 -将搅拌均匀的蛋液加入到面粉中，翻拌均匀成面团备用，核桃仁用擀面杖碾碎备用。
• - step3 -将碾碎的核桃仁倒入到面团里，再次翻拌均匀成团，取适量小块面团，揉成圆形放在铺好油纸的烤盘上排列整齐。
• - step4 -用拇指在面团上压个小窝，然后撒上黑芝麻，烤箱先预热，开上下火190度烤20分钟。
• - step5 -时间到，取出烤好的核桃酥，酥脆可口，满屋都是香味。
• 美味呈现曾经以为核桃酥那么好吃，一定是因为特别的做法，加了特别神奇的美味进去。后来知道了只要用心做，简简单单，核桃仁清香，可口鲜美的核桃酥一样能出自自己的巧手。