8.0
综合评分
1058
人做过这道菜
容易制作的瓦片酥,又薄又脆,好吃到停不下来。。
这是小烤箱2盘的量;金盘一盘; 用低粉,生粉,粘米粉,糯米粉都做了,味道稍有差异而已。。沾米粉我最爱 芝麻提前150度中层,不预热直接烤5分钟,(多烤一点)烤箱自然冷却后,再做薄脆更好吃。 ##不喜欢芝麻多的,芝麻可以减量## 巧克力脆脆:戳👇。 https://www.xiachufang.com/recipe/104227094/?group=share_title_a 用料蛋白芝麻薄脆饼干(失败率低的做法)的做法
小贴士
小烤箱贴示:
1:非常容易糊的薄脆,所以要薄薄刷均匀; 2.用上火烤(也可以试试上下火,不过我没有试过) 3:焖一分钟会让颜色均匀, 4:如果第一次冷却不脆,可以不预热烤箱,重新烤几分钟,也记得下一盘适当增加时间,或者增加温度。 5:可以用那种质量非常好的硅油纸烤,一般的那种便宜油纸不能用。。 |
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来自: hhtcat > 《糕点小吃豆浆面包》