说来今年的疫情让人们减少外食与聚会活动,全球的餐饮、旅游都遭受了重创,日本更是惨,宫城县石卷市有一间专卖烤烧鸟(鸡肉串)的居酒屋「翔辉」的营业额跌到了往年的30%濒临倒闭。不过聪明的老板最近灵光一闪,推出了烤鸡肉串自动贩卖机的服务,竟然让居酒屋的销量暴涨到往年的2倍之多。如此奇迹般的起死回生立刻让这家店成为媒体争相报导的焦点!刚好一人份,自己再买罐啤酒,简直是单身社畜必备良烧啊。 靠着脑洞清奇的又拉回了财神,「翔辉」居酒屋因此上遍了日本各大媒体,所以就有记者跑去采访老板。老板:「疫情爆发以后营业额大减。我就设计出这种不用跟人接触的贩售方式,感觉非常适合这个时代。」由于人们减少了外食与酒会,导致像「翔辉」这种居酒屋的生意大受影响…… 上个月铺设了自动贩卖机后,营业额还暴增到去年的2倍! 「翔辉」贩卖机让居酒屋起死回生的消息瞬间传遍全日本,现在老板不但天天接受新闻采访,很多同行还纷纷打电话来求指导。「翔辉」老板分析营业额暴涨的背后是拓展新的客户群,过去就算居酒屋的烤鸡肉串再怎么好吃,只能卖给会去店里喝酒的人啊……你居酒屋很少是单个人去吧?那是寂寞多少级?自从有了售卖机后,过去像年轻女生、未成年人等不想进居酒屋却又爱吃烤鸡肉串。还有就是只有一个人没有酒伴,又突然想吃点居酒屋的人。感叹到因为我国的外卖派送过于发达,因此这样烧烤自动售货机来中国也没太多新意的了。而在日本可不一样,记得在日剧,《世界奇妙物语·自动贩卖机男》里,身为苦逼销售的男主直木说过这样一句话:日本是一个贩卖机大国,平均23人就有一台,这也是岛国特有的文化,日本的自动贩卖机贩售的商品五花八门,让人目不暇接,推陈出新的脚步从未停歇。从普通的饮料、零食、香烟,到进阶点的热便当、书、报纸、雨伞;从奇葩点的生鸡蛋、干电池、bra、丝袜,到不可描述的成人杂志、女性二手内裤……到今年的口罩日本人似乎把能想到的所有东西,都塞进了自动贩卖机里。上面的老板的微创新可以说是在疫情下顺应时代潮流的尝新者。说来日本是一个怕给人添麻烦的民族,很多人或许也有社恐症,当面向一台机器的时候,无需考虑机器的感受,买什么都轻松。你想下你到日本旅游,若你是语言不同的外国游客,你通过通过贩卖机随时都能买到吃的、喝的,是不是很方便。 过去我们也介绍了很多关于日本贩卖机的内容,再看看都还有哪些有趣的贩卖机,希望给大家也来点灵感,像老板一样咸鱼翻身。这个疫情所带来的趋势,我们总得考虑下还有哪些的机会。除了老板的烧鸟自动贩卖机,小编突然想了自助品尝酒机器:这台自助品尝酒机器,可以满足什么酒都尝一尝的愿望,重点是可以用划算的价钱品尝多种日本酒。 在利用JR两国站旧站舍改建的【两国- 江户NOREN】里,有一间名叫【东京商店】的店,店内一角摆设了3台自助品尝酒机器。每一台陈列10种不同品牌的酒,一共30种酒,可说是一网打尽东京的日本酒,而且不论哪一种酒都是1杯300日币。 买酒品尝的方式很简单:先透过橱窗选择想要品饮的酒,然后把酒盅放入出酒口,按下想要品尝的酒,酒就会自动注入酒盅里。如果觉得光喝酒太单调,也可以花500日币购买店内提供的下酒小菜(一份三样菜色)。店内还贴心地配置温酒设备,可以视自己的喜好温酒,站在雅致的空间里,一杯一杯品尝。
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