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德国埃朗根大学研究表明：不注重吃早餐的人寿命平均缩短2.5岁，而美国哈佛大学的研究还证实，不注重吃早餐的人患心脏病的危险增加27%。 在生活中我们经常能够听到人们“早吃好，午吃饱，晚吃少”，话是这么说，但大部分人都是颠倒了过来，晚上吃的特别好，而早上则是能凑合就凑合，更多时候还会不吃。 不仅对自己是这样，对孩子也一样，在中国其实部分孩子都是不知道还有早餐这个环节的，以为第一餐就是午餐。 还有的孩子知道有早餐，但每天的早餐都是父母糊弄做的，根本就谈不上要吃好，早餐对于正在成长发育的孩子非常重要，但父母却并不重视，总是给孩子做“中国糊弄式早餐”。 1）白粥配咸菜 这是众多家庭早餐必备的一种搭配，父母的想法是让孩子早上喝完一碗热乎乎的粥，再就点小咸菜，既清淡能开胃，也能让孩子吃饱，看似很有道理，但实际上也是糊弄。 白粥除了碳水高一些，维生素，矿物质和蛋白质的含量都是非常低的，而咸菜就更是了，本来腌制的东西孩子就不能多吃，这下可好，孩子天天要吃。 这种搭配营养物质非常少，可以说是几乎没有，并且粥属于流食，上几次厕所就消化的干干净净，基本上没到10点孩子就饿得不行了，全身心都用在抵抗饥饿上面了。 孩子吃这种早餐时间长了对身体健康伤害非常大，不仅一点营养都没有，反而还影响发育。 2）油条配豆浆 这是北方比较常见的一种早餐搭配，通常是父母到楼下早餐店买回来拿到家里给孩子吃，或者是带孩子直接去早餐店吃。 本来油条配豆浆营养是比较多的，但前提是自家自己做，才能保证营养健康，外边的不管是豆浆还是油条，有害物质都要比营养物质多。 炸油条的油都是反复使用的，顾客根本不知道这锅油到底用了多少天，这种油是有致癌危险的，并且有些商家为了增加口感还会加入明矾，吃的多了，就会影响孩子的智力和记忆力。 而外面的豆浆则更加不健康，有多少商家会真的自己打，很多都是买豆浆粉回来直接冲泡，并且为了口感好，还会在豆浆中加入糖精，孩子吃的多了，非常不利于身体健康。 3）饼干，蛋糕和牛奶 有很多父母每次去超市就会买回来很多的饼干和蛋糕或面包，就为了让孩子在早上能填饱肚子，而牛奶多半父母会根据孩子的口味去买优酸乳等。 优酸乳虽然颜色和牛奶一样，但营养却是完全相反的，与其说那种酸酸甜甜的优酸乳是牛奶倒不如说是饮料，孩子喝的多了严重影响发育。 而饼干和蛋糕，面包就更是了，只不过能解决饥饿感而已，要说营养是一点都没有的。 这三种糊弄式早餐，孩子吃的多了严重影响身体健康，父母可别为了省事就给孩子吃这些早餐了。 1）饮食营养均衡 从晚餐到第二天的早餐，可能间隔了10个小时左右，如此长时间没有进食，孩子体内的营养是很缺乏的，因此第二天的早餐营养是要保证的。 父母在准备早餐的时候，要碳水，维生素，矿物质和蛋白质都有，这样才能保证孩子营养均衡。 碳水主要是存在主食里，粥，面食都可以，而维生素则是在水果和蔬菜里，矿物质一般存在肉或者是蛋里，蛋白质则是在牛奶中。 2）口味要清淡 由于一段时间没有进食，孩子的肠胃是比较虚弱的，不适合吃那些太油腻的东西，这就是为什么有些人在早餐里看见那些大鱼大肉就恶心的原因。 早餐口味一定要清淡，这样才能让孩子吃进去，并且也能养胃，关于小咸菜父母最好少给孩子吃，尤其是不要让孩子将咸菜直接拌到粥里。 父母要上班，早上都比较忙，原本就已经起的很早了，要是再做早餐的话可能要起更早，但即使是这样，父母也不能推卸责任，给孩子做早餐是为人父母最基本的责任。 其实说到底早餐是最简单的，根本就用不上父母多长时间，如果父母真的有心，真的爱孩子，时间怎么都是能挤出来的，并且早餐很多事情其实是可以同时进行的，有时候早起十分钟就能准备出来一份营养早餐了。 养育孩子不是说多给孩子吃一口饭就可以了，而是要尽自己最大的所能给孩子好的生活，让孩子可以健康成长。 今日话题：你小时候早餐都是吃什么呢？欢迎留言讨论。 |
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