一般容易出现水肿的部位主要是眼皮、脚背、脚踝及小腿,而大部份发生水肿的时间都在下午或晚上。可按压一下脚踝处和胫骨看有无凹陷的情况。如果是水肿型的肥胖,还会有如下症状:
组织间隙或体腔内过量的体液潴留称为水肿,我们的身体约60%—70%是水分。其中2/3在身体每个细胞内,称为细胞内液;1/3在细胞外,称为细胞外液。细胞外液包括流动的血液、淋巴液以及细胞之间组织液。 为了使我们身体的每个细胞都能正常运转,以维持正常的生命活动,细胞内液和细胞外液常常往返于细胞膜和血管壁进行水分流通。 因此,需要水分保持一定的平衡。体内水过多,泌尿系统、循环系统功能障碍,排尿、排汗不通畅,水分代谢无法顺利进行,就会出现浮肿。具体可分为以下几种情况: 1、 富含优质蛋白的食物。主要针对营养不良性水肿,停止节食,保证热量适中,不低于1600大卡,蛋白质摄入不低于55克,其中优质蛋白至少30克,相当于1杯奶1个蛋一两瘦肉和一两鱼加起来的总量。 2、 高钾食物。 蔬菜中高钾食物有绿叶菜、薯类、嫩豆类,但是注意采用少油少盐的烹饪方式,薯类原味蒸煮部分替代主食就好; 水果也是钾的重要来源,例如香蕉、苹果、猕猴桃、橘子、柿子、芒果、桃、桂圆、榴莲等,但是注意每天吃半斤就好; 干豆类,无论是黄豆黑豆极其做成的豆制品,还是红豆绿豆芸豆等淀粉豆类,都是高钾食物,可以纳入每日饮食的范畴,大豆类每日30-50克,淀粉豆类50克左右,可部分替代主食; 菌类藻类含钾也很丰富,例如冬菇、香菇、蘑菇、紫菜、海带等,但是注意要采取少盐的烹饪方式。 3、 利尿食物。常见的利尿食物有黄豆、红豆、薏仁、黄瓜、西瓜、冬瓜、鲫鱼、鲤鱼等等。 黄瓜:皮中所含的异槲皮苷有利尿作用,一直被用在膀胱炎和肾炎急性期的辅助治疗中。黄瓜性寒凉,在秋冬寒冷季节最好少吃,即使在夏天,胃肠虚弱容易受凉的人也应注意,最好和具有暖身作用的食物搭配来食。 红豆:除含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用。它对脚气病和肾脏功能衰退时出现在眼睑、下肢的浮肿很有效,而且它既可以降低胆固醇和甘油三酯,又能通过解毒作用来治疗宿醉。 西瓜:含有一种叫瓜氨酸的氨基酸,具有很强的利尿作用,是治疗肾病的良好辅助食物。除肾病外,它对心脏病、高血压以及妊娠造成的浮肿都有辅助治疗效果。除了西瓜的果肉,它的皮、种子煮水饮用都是有效的。 冬瓜:冬瓜属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。冬瓜还含有丰富的维生素B1、丙醇二酸、葫芦巴碱能阻止糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。 鲤鱼:鲤鱼含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素E、维生素D,以及蛋白质、脂质、钙、铁、磷、锌等营养素,是均衡营养型滋养食物。鲤鱼尤其具有强力的利尿作用,能够消除孕期浮肿,促使产后母乳顺畅分泌。 除了饮食调养,适当的体育锻炼、例如游泳,还有洗热水澡、局部按摩、平躺把腿抬高等等方式,都是缓解和消除身体水肿的好方法。当遭遇水肿时,首先分清楚自己属于哪一种情况,然后采取相应的食疗措施,充分利用食物的营养滋养身体,把水肿吃光光,恢复皮肤和身体紧致清爽的状态。
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