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曼陀罗也是在他家常买的面包之一，超级喜欢，全麦面团有嚼头，低糖低脂，内里是丰富的蔓越莓干和核桃仁，所以吃起来不会觉得寡淡，甚至可以说，每一口都有惊喜，越嚼越香。喜欢那些松软发亮的增肥面包的童鞋可以不用看了，它绝对不是你们的菜。 配料表:黑麦粉100克，饺子粉100克，核桃仁5个，奶粉25克，无花果干30克，注意是纯果干不是蜜饯噢，椰子油8克，醪糟130毫升和面，甜味都是天然的，淡淡的米酒香甜，发酵粉1克，秋冬可以多放点。 把醪糟面粉发酵粉奶粉都放进倒进面包机里和面，10分钟左右放入椰子油，接着和面 和面快结束时，放入无花果干和核桃仁，也可以等发酵好后再卷入，我偷懒了😊 在面包机发酵完成后，约1.5倍大小，取出来是这个鬼样子，面团充满惊喜😡 分成一大一小两个面团 一个滚圆，一个搓成长条 整成这个样子，可以在中间的小球边沿刷点水，静候至面团发黏，再把大圈套上 挪到撒了面粉的烤盘上，再洒上干粉在面包上，放入烤箱进行二次发酵 40摄氏度，约40分钟，取出，用锋利的刀片均匀划上口子 入预热好的烤箱，200摄氏度16分钟即可，特意放上了对比图😊😊😊
拍黑麦面包，喜欢用嫩绿的玫瑰花来陪，才能拍出感觉，同意不？ 周末或者长假，挑一个不出去浪的日子，在家烤一款健康面包吧，爬山当干粮也不错的😊😊😊
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