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自从知道我在做营养瘦身餐设计后，好多以前的同学朋友纷纷求助，要求定制餐单，还包括以前的班花级美女，大学毕业十多年，岁月这把杀猪刀无情地把当年的苗条美少女一个个追杀成腰身裹满赘肉的大妈，有谁真的甘心如此？！ 说什么岁月静好？穿不上漂亮衣服，上地铁被当成孕妇让座，洗澡捏着肚子上一层层的肥肉叹息……感觉一点也不好！虽说咱也不靠脸蛋和身材吃饭，但是谁不想青春在自己身上停留得更久一些？！ 可是一胖毁所有，只要你胖，再精致的五官也百搭，分分钟比同龄人显老5岁不在话下。看脸看身材的世界真特么残酷，除非你有阿黛尔和韩红的才情和强大（据说最近阿黛尔也瘦身成功了），那么你可以坦然地继续胖吧！ 昨天，大学时代的好基友（一起吃喝一起减肥的那种）秀秀发给我一份杨丽萍的减肥食谱，说想按照上面吃，不知道能不能快点瘦个20斤？ 当然也着实担心这个食谱长期坚持会不会伤身体，毕竟到了我们这个年龄，在减肥这件事上已经变得相对理性，不会再像小姑娘那样任性肆意，为了减肥每天只吃1根香蕉，因为我们清楚，真的为了减肥丢了健康，也是得不偿失。我们一起来看看这份著名的舞蹈演员的减肥食谱吧： 早上：1杯盐水+3杯普洱茶； 中午：1小盒牛肉+1杯鸡汤+2个小苹果； 晚餐：2个小苹果+1片牛肉 不看不知道，一看真是吓一跳，难怪杨丽萍老师总给人一种仙风道骨的感觉，得有多么强大的意志力，才能长年坚持这样一份堪称不食人间烟火的饮食。 但人家是为艺术家，为了艺术可以放弃生育，面对别人的口水非议，她说：“有些人的生命是为了传宗接代，有些是享受，有些是体验，有些是旁观。我是生命的旁观者，我来到世上，就是看一棵树怎么生长，河水怎么流，白云怎么飘，甘露怎么凝结。” 以我对秀秀的了解，就这份食谱，她能坚持1周已经是极限了，而且紧跟肯定是暴食，不出意外的话，根本吃不饱、吃不爽啊，牛肉苹果，还是牛肉苹果，想吐的感觉有没有？ 杨丽萍身高1.65米，体重却只有90斤，而且长年只有90斤。据说杨丽萍从来不吃米饭，因为她认为碳水化合物较难消化。在一次访谈节目里，鲁豫惊讶地问她“饿不饿”，她平静地回答：“热量已经够了。你看我还不是照样跳舞，从没有倒在台上。” 此外，只要有演出，之前杨丽萍肯定不吃东西，不喝水。“因为人只要一吃饭一喝水，不管人多瘦，胃就会鼓出来，不好看。” 当然，鲁豫姐姐吃米饭也是论颗数的，都不是一般人啊！这也可以理解为什么那么多减肥的人那么排斥米饭，恐惧吃主食，都是在学明星的减肥方法啊! 但是普通人真心没有明星的意志力和每天暴露在镜头前的压力和动力，所以坚持一段时间最后都以暴食结束，然后体重以最快的速度回到解放前，甚至更高。 甚至还有妹纸私信问我，为什么她们吃那么少，皮肤还那么好？也没有大姨妈的问题。我说，你是见过明星本人吗？你不知道公开的照片后期有专业的PS技术处理吗？你不知道明星每年要去打玻尿酸吗？至于人家有没有大姨妈的问题，也没有必要公之于众吧！ 关于该食谱，我想说的有以下几点： 1、 超级低卡。 最保守估计不超过800大卡，这个数字甚至低于一般成年人的基础代谢所需的卡路里，只有一半轻体力女性劳动者一日所需热量的一半都不到，而且杨丽萍老师可不是像我们整天坐在办公室里，人家的工作是跳舞，每天都要练功，那都是非常消耗卡路里的。 讲真，我其实有点怀疑食谱的真实性，毕竟能量守恒定律摆在那，除非精神的力量能转化为身体需要的卡路里。当然，明星不是普通人，多少有些天赋异禀，大概不能用普通人的标准来衡量她们吧？！ 2、 各种营养素缺乏。 太过单一的饮食模式都很那保证营养全面均衡，牛肉、苹果和鸡汤里有什么？优质蛋白、少量脂肪、少量碳水（4个小苹果里约含50克碳水），微量营养素，除了血红素铁、锌、维生素B6、维生素B12等外，其它都少得可怜。 没有绿叶菜、豆制品、奶制品、没有主食，其它B族维生素、维生素C（苹果所含维生素C非常少）维生素D、E、K和钙等都严重缺乏，如果不额外吃膳食补充剂，各种健康问题都会慢慢出现，即使强大的意志力迫使你去坚持，大概也坚持不了多久就可能倒下了。 3、 如果你也这么吃，会怎样？第一天，觉得还好，毕竟减肥还有肉吃也不错，苹果的饱腹感也还强，不会特别强烈地饿肚子。第二天、第三天也勉强能坚持，就是感觉缺点啥，全身没劲，不要说去运动，走路都有点恍恍惚惚的。 第四天、第五天，好像有电扛不住了，身体虚的厉害，好想吃蛋糕吃饼干吃面包吃泡面吃披萨……吃一切能提升体内5-羟色胺的食物，也就是碳水，胃里是饱的，可是满脑子还是想吃，身体虚的厉害，站起来都有头晕的感觉。 第六天、第七天的某个时刻，食欲的闸门终于不堪重负被打开，老子不减了，整天过这种日子，即使瘦了人生还有什么意思……减肥计划宣告破产。 不信的童鞋可以去试试，看你能撑到第几天，当然我真心不建议你拿自己的健康去验证它的荒谬，去考验自己的意志力让自己沮丧。 据说，杨丽萍老师的食谱长年不变，就算意志坚定如她，有时也会忍不住口。“只要看见我喜欢吃的傣族饭或白族饭，我就会忍不住吃里面的小鲫鱼，吃好几条，因为吃鱼是不会胖的。还有酥油茶，我可以喝好几杯。还有，我看见辣的东西就疯了。” 看见没？一身仙气的杨丽萍老师也有Hold不住的时候哦，何况你我？！所以不要自责，不要内疚。减肥从来不是一劳永逸的事情，不是吃什么食物就能瘦，喝什么茶就能瘦，做什么运动就能瘦，马上瘦，它是一项需要长期规划的大的系统工程。 想要稳稳地、健康地瘦下来而且不反弹，你需要从生活习惯入手，培养适合自己的、方便长期坚持饮食习惯和运动习惯，而不是急功近利地追求短期体重的下降。 对于绝大多数人而言，在盲目开始执行一个减肥食谱或一项减肥计划前，你其实可以找营养师评估下当前你的饮食还有哪些值得改进的空间，例如零食、甜食和精致碳水太多、口味太重、脂肪太多、不爱吃早餐、蔬菜太少、晚餐太晚太丰富……然后有针对性地去慢慢改正过来。 绝大部分情况下，你不需要去尝试那些极端的减肥方式，不需要牺牲那么多的美食，也不需要承担潜在的健康风险，就能瘦下来，当然这需要足够的时间和耐心，让你的身体适应新的更健康生活方式。 在这个过程中，你也没有必要过于计较一时的体重变化，坚持科学的方法去做就好，没有足够的耕耘前，不要急着去问收获，一段时间后，你一定会收获惊喜，不止是体重计上的数字的下降，还有因为营养充足均衡带来的身体精力充沛的欢喜愉悦，更重要的是，你找到了终身美丽、终身健康的钥匙。 该说的我都说了，杨老师的食谱就在那里，要不要去试一试，看你咯！
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