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经常有人不知道从哪里弄来的“营养减肥食谱”，问我可不可行？随便一看觉得也没什么不妥，啥都有，种类还挺丰富，细看具体的量，可就发现不妥了，还是减脂营的套路：低脂低碳高蛋白高纤维。 这样的“营养食谱”的确可以让你在短期（减脂营周期就是一个月）内收好较好的减重效果，还不用挨饿（高蛋白的确可以抑制食欲，高膳食纤维的饱腹感也是棒棒哒），再配合疯狂刷脂运动，那减肥效果绝对会让你惊艳。 但是，还没高兴太久，各种不适就接踵而至，特别渴望甜食甚至开始暴食（胃里是塞饱了，但是心里还是想吃啊！）、运动意愿下降、大姨妈迟迟不来报到、睡眠质量下降甚至出现失眠、皮肤状态变差。。。 如果你意志力强大，还可以多撑一段时间；否则，反弹到原来的体重甚至更重，也是风一样的速度。最好的结果是没有留下暴食的后遗症，回到原来的生活状态，继续挣扎在减肥和贪吃的路上，然后从内心鄙视一下自己，减肥食谱是很好，都怪自己没有意志力，活该一直胖下去！ 微博问答： 老师你好，希望你能抽空回答一下我的问题。我在这里用小号提一下问，大号熟人太多了，害羞。 我2015年高三毕业时开始减肥173cm，体重71kg，晚上只吃酸奶水果。大一上学期月经开始延迟，2016年初闭经。 这期间我吃了西药、中药调理，正常吃饭。2016年底月经前开始逐渐恢复，但是量比以前少。后来我开始尝试减肥，晚上把米饭换成红薯，每天热量控制在1800kcal。停药后，月经量非常少。 2017年暑假，吃了三个月中药，月经算是正常了，体重也恢复到了134斤。于是这学期开学我想慢慢减肥，也在淘宝上买了一个营养餐定制。 早上：主食半分，鸡蛋，低脂牛奶250ml 加餐：10颗杏仁，一杯酸奶 午餐：主食一份，200g蔬菜，50g肉 下午加餐：240g水果，1块20g左右豆干 晚餐：主食半分，蔬菜300g，肉75g。 10月份我一直按照这个餐单吃，生理期小腹一直有要来例假前的胀痛，但一直不来。 我一周健身4次。2次40min跑步，2次Keep上的课程。 请问老师我现在应该怎样办？ 芙蓉营养师 11-02 11:03 回答 亲爱哒，看了你的资料，来来回回折腾，又是中药又是西药，通共没瘦多少，倒把大姨妈弄丢了，真正是不值得。 晚上只吃水果和酸奶为什么减肥难，首先它们加起来卡路里并不低，而且糖分大。第二它们满足感太差，尤其是冬天，吃完了它们更想吃零食，所以很多人晚上又暴零食。 后来把晚上米饭换成红薯，其实也没有问题，只是红薯相比较米饭，蛋白质含量更低，碳水含量更少，所以建议以红薯为主食，优质蛋白要更多些来弥补 。 卡路里控制在1800大卡对于减肥也还算合理，但问题是很多计算卡路里的方法有误，生重熟重不分，把非可食补也计算进去，很多计算卡路里的app水分很大，你也不能随时带着称和计算器，很有可能其实你根本没有吃到你所谓的1800大卡。 再来说你这个套餐: ……………分界线…………… ……………分界线…………… 后来私信又补充了一份主食的概念以及烹调用油情况，不得不说，我看了表示很吃惊。 餐单中所谓的一份主食100克熟米饭，碳水只有约33克左右，100克大米做成230克米饭，大米的碳水按照75%来算。而50克馒头，含面粉也是约33克，而面粉的碳水含量在75%左右，也就是说50克馒头大约含25克左右的碳水。100克红薯也就25克碳水。其他杂粮面条都差不多。 大家看见没有，全天两份主食，碳水加起来也就60克左右，加上水果和奶里的碳水，满打满算不会超过90克碳水。如果这也是营养师设计的减肥餐单，我表示真的很无语。 虽然你表示实在太少吃不饱，但是估计也不敢太造次 。这个分量，让姨妈大姨妈不稳定，急切减肥的妹纸来吃，简直就是逼走大姨妈，迎来暴食的节奏 。 餐单中没有提到烹调油，但是弥补自己是吃食堂，所以打回的菜都是开水涮了吃，可以想见一整天的油脂也是不达标的状态。 再看看优质蛋白的情况，全天250+100克奶，一个鸡蛋，20克豆干，50+75克肉，10克大杏仁，满打满算不超过50克，再加上粮食里少量的非优质蛋白，对于一个体重近70kg的人而言，也是差强人意。 不过是情况比碳水和脂肪的亏空小一点而已。但是没有用，因为碳水和脂肪缺乏，这些蛋白质还要被浪费去燃烧，根本不能发挥它应有的各项功能。 至于那位淘宝店主，我也不多说什么，人家只是减脂食谱，并没有考虑你还在调养大姨妈。女生内分泌的确对碳水太敏感，这一点可能男生和一些健身私教不太考虑。因为他们的任务就是让你掉体重，至于其他，就管不了那么多了。 谁都知道减肥要少吃多动，可是真的没那么简单，人又不是机器，有指令就去执行，然后得到想要的结果。人类很脆弱，有感情，有喜好，有时你坚持不下去不是意志力的问题，而是方法出了问题。 你的运动量不算大，关键问题还是出在饮食上，一天主食踏踏实实吃够生重半斤，只要不是太油的菜就不要过水了，把低脂奶换成全脂纯牛奶，鸡蛋可以吃到2个，食堂的肉菜真心给的不多。 总之，每顿饭都让自己踏踏实实吃到满足，饭后不惦记零食，不熬夜，不纠结，先天养好身体，再来慢慢减肥 希望以上建议能够帮到你，祝好！ |
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