导读：想吃水果派不用买！教你在家做，外焦里嫩，酥香可口，6个不够吃
每次路过楼下甜品店的时候，总会被橱窗内颜色亮丽的水果派，水果蛋糕吸引！一个个诱人的水果派，做法极致，让人看一眼就会爱上它，毫无抵抗力的走进店里吃几块！记得那是一个下午，下课后路过一家甜品店，进去要了一份刚出锅的水果派，迫不及待地咬了一口，把我烫的差点飞起。打那以后，水果派就给我留下了很深很深的印象。酥脆的外皮下，包裹着烫嘴的馅料。让我这个不怎么爱吃甜食的人，都喜欢得不得了！以前工作室还没有搬的时候，冬天，我特喜欢躲在一间向阳的房间里，沏一杯热咖啡，烤一份水果派，看一本小说，阳光洒进小屋，照在身上，真是极致的享受的人生！ 其实，水果派是一种比较经典的英式下午茶，往往都是颜值与美味并存的。传统的水果派，做法复杂，耗时较长，今天我教你一种更为简单的做法、用几个蛋挞皮就能搞定，而且外焦里嫩，酥香可口，一次6个都不够吃！想吃随时就能做，再也不用买了……各位宝爸宝妈请查收！ 所需食材：蛋挞皮， 红心火龙果，猕猴桃，白糖，苹果，鸡蛋，黑芝麻。做法，1：首先将火龙果去皮，然后切成小一点的丁。猕猴桃和苹果，也分别切丁。 3：将调匀的水果丁，盛在蛋挞皮中，不要太满，差不多6-7成左右就可以。 4：然后将蛋挞皮对折，装进烤箱，190度烤8分钟。5：取出后在上面刷上一层蛋液，撒点黑芝麻，再次装进烤箱，烤15分钟就可以了。外表酥脆，馅料香甜的水果派就做好了，有时间您也试试吧！ 1：为了不麻烦，蛋挞皮我买的是现成的，也不贵，20个蛋挞皮花了16块钱。2：蛋挞皮要将让其自然化冻，变软时再使用，不然一对折就断了。3：水果的选择没有什么标准，放点自己喜欢的就可以。但是不要盛得太多，6-7分满就行。4：每个烤箱的火力大小是不同的，烤制时要随时观看，避免烤糊。 当然，如果您吃不了太酸的水果。可以将其加热，如苹果，菠萝，柚子等等，加热过程中加入白糖或者蜂蜜，黄油，煮好后将其彻底凉透，然后就可以使用了。除了蛋挞皮，也可以用飞饼，取两张擀匀，边边角角修成正方形，然后放入喜欢吃的水果馅，边角上涂匀蛋液，将其对折，再在上面划上几刀，刷上鸡蛋液就可以烤制了。
|
