从以下五个方面来教大家如何分辨优质普洱茶。 对于刚开始喝茶的朋友来说,最容易上当受骗的便是购买普洱生茶。市场上鱼龙混杂,以次充好,新茶作假成老茶的现象比比皆是。 一、看茶饼 优质普洱生茶饼型圆润,压饼的松紧程度适中,老茶饼的色泽偏向褐色。 观察茶饼中的芽头,其数量越多,原料等级越高;老茶的芽头偏金色,新茶芽头偏白。 二、闻香气 优质普洱茶没有异味,即制作过程操作不当产生的闷味、浊气和其他杂味。 冲泡时,优质普洱茶香气入水,茶汤生香,入口后齿颊留香,挂杯香持久。 三、看汤色 优质普洱茶的汤色透亮,油润;年份久的生茶颜色多为橙黄、橙红色。 劣质普洱茶的茶汤暗沉无光泽,颜色多为淡黄色,这一点很容易分辨。 四、品口感 好普洱茶的茶汤饱满顺滑,不锁喉;不同泡数能喝出层次感。 古树茶的茶汤粘稠,有胶质感。 五、看叶底 优质普洱茶的叶底匀齐、颜色无花杂,有花杂说明茶饼的原料不纯。好茶的叶底有活性、有弹性。 而叶底如果发黑、单薄无弹性,说明干燥时温度太高,不利于后期存放转化,属于劣质普洱茶。 你学会了吗? |
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