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红楼梦中的“汪恰洋烟”之谜,产于何国?又何时传入中国?

 kslztqs 2020-10-07

《红楼梦》第五十二回谈到晴雯夜间受凉一事,次日她就“发烧、头痛、鼻塞声重"。又说:“麝月果真去取了一个金镶双扣金星玻璃好一个扁盒来,递与宝玉,宝玉便翻开盒扇,里面有西洋珐琅的黄发赤身女子,两肋又有肉翅,盒里盛着真正的汪恰洋烟。”还说:"晴雯只顾看画儿,宝玉道:‘嗅些,走了气就不好了。’晴雯听说,忙用指甲挑了一些嗅入鼻中,不怎样,便多多挑入了些嗅入。忽觉鼻中一股酸粹透入脑门,接着连打了五六个嚏喷,眼泪鼻涕登时齐流。”脂砚斋在庚辰本《石头记》中有批注:“汪恰,西洋一等宝烟也。”从以上脂砚斋的批语以及对晴雯用药的生动描写,我们可以推断出这是西方所产的一种鼻烟。那么它为什么被称作“汪恰”?它产于何国?又何时传入中国?要想弄清它的来龙去脉,还需从鼻烟的商品史说起。

红楼梦中的“汪恰洋烟”之谜,产于何国?又何时传入中国?

在商品分类中,鼻烟应属于烟叶制品,还算不上药物。其生产制作过程如下:选择含有油分且带香味的高级烟叶,同时拌入一些名贵药材,如丁香、茉莉花、玫瑰油、熏花草等,一起研磨成粉末,然后装入密封的容器中,经过一段时间的陈化(即反复地发酵)后,便开始投放市场。它不必用火点着,而只要用鼻子轻轻地吸入,或擦在牙或牙龈上即可。由于强烈的刺激性,它有助于感冒的早愈和鼻子的畅通。约在十七世纪,鼻烟就流行于英国,十八世纪已遍及全世界。稍后,盛放鼻烟的壶。瓶也制作得相当时髦,被男人们当作首饰物而随身携带。瓶上盒上常有一些工艺美术的雕刻、绘画的作品,其制材料亦是多种多样的:有宝石的、瓷器的和玻璃的;也有黄铜、龟甲或木材的。

而在当时,闻名于世的就有美国弗吉尼亚州产的鼻烟。例如,在意大利人民的语言中,“弗吉尼亚”就是烟草、雪茄、鼻烟的代名词,在意大利词典中“弗吉尼亚”(Vitginia)的解释颇为特别,被明注为“弗吉尼亚烟草、弗吉尼亚雪茄、弗吉尼亚烟叶制品”。从欧洲到亚洲,弗吉尼亚的烟叶及加工制品已经同地名融合在一起了,并流布全球。美国弗吉尼亚州的气候、土壤条件是非常适宜于烟草种植的,冬季气温很少低于-9癈,而夏季也很少高于38癈,农作物的生长期有八个月,比美国西部要多出三个月。年降雨量一般在813—1219毫米之间。土质肥沃,松软、吸水性强,皮德蒙高原南部盛产烟草,该地区出产的烟草,质量优异,为制作高级香烟及鼻烟之理想原料。二三百年来,烟草工业经久不衰。直至今日,仍享有盛誉。

红楼梦中的“汪恰洋烟”之谜,产于何国?又何时传入中国?

那么,作者所写的“汪恰洋烟"是否就是当时闻名于世的弗吉尼亚之鼻烟呢?鼻烟最早是在明万历年间传入中国的。史书中记载了清雍正三年(1725)“西洋伊达里亚国(即意大利)教化王伯纳第多遣使奉表庆贺登极,进贡方....根丝连座船、四轮船....玩......照字镜、大红羽...鼻烟,凡六种....”.(《大清会典》)。由此可见,《红楼梦》中的“汪恰洋烟”,是历史的真实写照,并非杜撰。为什么又把美国弗吉尼亚之鼻烟称之为“一等宝烟"呢?是因为明清时代除美国以外,还有菲律宾的吕宋烟,其质量不及美国弗州,乃属二流。

红楼梦中的“汪恰洋烟”之谜,产于何国?又何时传入中国?

据此推断“一等洋烟”当属美国弗州之鼻烟。为什么鼻烟在当时被译作“汪恰洋烟”呢?这是因为十七、十八世纪有许多法国人来华,“汪怡”之译法十分接近法语原文“Vienqe"。当时,法国国王路易十四为了在亚洲对抗葡萄牙,加强对中国的影响,曾特意选派几万知识渊博的传教士来华:如张诚于1687年来华,白晋于1687 年来华,雷孝思于1698年来华,巴多明于1698年来华。张诚担任过清朝廷的翻译。雷孝思则长期从事测绘制图,而巴多明则是康熙皇帝身边的医药顾问,其专长是医药和解剖学。他曾把西方许多科技著作译成汉文或满文。康熙帝死后,雍正对皇宫中许多西药不识,都请巴多明予以鉴定。巴多明属曹寅——曹雪芹时代的人物,因此,《红楼梦》中许多外来语都接近法语也许是和清宫中这位法籍洋顾问有关。

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