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手册 | 走出痛风误区,把尿酸“管”起来【误区篇】

 常笑健康 2020-10-12


痛风常见误区

误区一:尿酸偏高但没有痛风表现,要紧吗?

流行病学研究显示,只有5%~12%的高尿酸血症患者最终发展成为痛风,当高尿酸血症引起尿酸盐结晶沉积,出现急性关节炎、痛风石、痛风性肾病等临床表现时我们才诊断为痛风,因此高尿酸血症患者只是存在痛风发生的病理基础。对于尿酸偏高但无关节症状的患者来说,或许您正处于无症状高尿酸血症或是痛风间歇发作期阶段,高尿酸仍然是埋藏在你体内的一颗随时可能被引爆的“痛风炸弹”。

误区二:痛风是老年病

随着国民生活条件的提高,HUA和痛风的流行呈逐年升高的趋势,并且患病人群越来越年轻。总体来说,HUA和痛风的患病率随年龄增长而增高,男性高于女性,城市高于农村,沿海高于内陆。

误区三:痛风时血尿酸水平一定升高

痛风时SUA水平不一定升高。在痛风急性发作时,尿酸会沉积在关节处,作为急性期反应物而临时降低。同时,急性期肾脏排泄尿酸增加。此外,部分痛风患者在急性发作期暂停了一些引起HUA的因素,包括利尿剂、减肥或戒酒。

误区四:痛风需要治疗,而高尿酸血症无需治疗

除了痛风,长期HUA会引起和加重其他多脏器损伤。HUA是代谢综合征、2型糖尿病、高血压、心血管疾病、慢性肾脏病发生发展的独立危险因素。因此,HUA是需要治疗的。生活方式的干预是治疗HUA的基础。有心血管疾病危险因素或SUA>540μmol/L的患者建议行药物干预。反之,建议生活方式干预3~6个月,若无效则加用药物。

误区五:锻炼强度越大越好

规律运动能降低痛风发作次数,但并不是强度越大越好,应坚持适量运动,且痛风急性发作期应该减少活动,必要时需制动。运动强度与时间方面,建议每周至少进行150min(30min/d,5d/w)中等强度的有氧运动,中等强度指运动时心率=(220-年龄)*(50~70%)范围内。注意:剧烈运动或突然受凉会诱发痛风急性发作。除了饮食控制、适当锻炼,生活方式干预还包括控制体重和戒烟。

痛风的饮食误区

误区一:不需要控制总能量的摄入

有些患者认为,痛风的饮食原则就是要尽量少吃嘌呤含量高的食物,对每日总能量的摄入没有特别要求。

分析:这种认识不正确。体重指数是与高尿酸血症呈正相关的,因此对于肥胖或超重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物以外,更应控制每日总能量的摄入可在原每日摄入能量基础上减少10%~15%,每月体重减少0.5~1公斤左右,逐渐使体重降至理想范围。在此期间,切忌减体重过快,否则易引起痛风的急性发作。

建议:对于肥胖或超重的痛风患者,每日膳食摄入总能量可按每公斤标准体重20~25千卡计算,适当减少蛋白质与脂肪的供能比例。

误区二:将动物性食物等同于高嘌呤食物

有些患者认为,动物性食物都是高嘌呤食物,因而在自己的食谱中对鱼肉蛋奶等动物性食物敬而远之。

分析:这种认识不正确。动物性食物是指鱼、肉、蛋、奶等一大类食物,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。

此类食物中的不少食物确实含有大量嘌呤,如动物内脏、肉汤、各种肉类以及大多数鱼类等,但是牛奶、蛋类却是低嘌呤食物,而且是富含必需氨基酸的优质蛋白,痛风患者完全可以吃。

建议:痛风患者应遵循低嘌呤饮食原则,尽量限制动物内脏、海鲜、鱼类、肉类等动物性食物的摄入。对于牛奶、蛋类来说,痛风患者完全可以食用,高胆固醇血症患者需注意蛋黄不要过量。此外,由于嘌呤易溶于汤中,各种肉汤的嘌呤含量极高,病情较轻的痛风患者也不能喝肉汤,但可以将瘦肉经煮沸后弃汤限量食用。

误区三:将蔬菜等同于低嘌呤食物 

有些患者认为蔬菜嘌呤含量低,不会激发痛风,因而不需要特别限制。

分析:这种认识不正确。蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比,总体来说确实要低一些,但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物。豆类及其制品、芦笋、香菇、紫菜、豆苗等嘌呤含量就比较高。因而,痛风患者将蔬菜等同于低嘌呤食物,坚持“宜素不宜荤”的说法是片面的。

建议:痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物外,也要尽量避免食用豆类、芦笋、香菇、紫菜等含嘌呤较高的蔬菜,缓解期减少进食次数和进食量即可。

误区四:啤酒、茶水、咖啡有利于尿酸的排出

有些患者认为嘌呤易溶于水,多喝水、啤酒、茶水或咖啡等对痛风患者有好处。

分析:这种认识不完全正确。嘌呤易溶于水,痛风患者多喝水是有好处的,有利于尿酸的排出,预防尿酸肾结石,延缓肾脏进行性损害。但多喝啤酒不好,因为酒精代谢可使血乳酸浓度升高,乳酸可抑制肾小管分泌尿酸,使肾排泄尿酸降低;而且啤酒本身也含有嘌呤,使血尿酸浓度增高,容易诱发痛风。浓茶水、咖啡等饮料有兴奋自主神经的作用,也可能会诱使痛风急性发作,痛风患者应避免饮用。

建议:痛风患者应多饮水,一般每天至少要达到2000毫升,伴肾结石者最好能达到3000毫升,但肾功能不全或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量。饮水宜选用白开水、矿泉水、果汁或淡茶水,啤酒、咖啡、浓茶水等应尽量少用。

作者介绍

张巍

上海交通大学医学院附属仁济医院

副主任医师,副教授

简介:上海医学会风湿病专科委员会委员,1990年毕业于上海第二医科大学医疗系第一届英文班。毕业后一直从事风湿病的临床和科研工作。2007年获临床医学硕士学位。科研工作主要涉及SLE妊娠以及风湿病继发肺动脉高压的研究。迄今已在医学核心期刊以第一作者发表论文3篇,参与了1本学术专著的撰写。

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