马蹄蒸肉饼

1，这道菜其实就是肉饼蒸蛋，只是加了一些料吃起来口感更好。2，马蹄可以换成莲藕，土豆，等喜欢的蔬菜，甚至可以用剩的饺子馅来做。3，鸡蛋可以打散，也可以像我这样不打，口感大有不同哦，可以都试试。我觉得都很好吃。4，调肉糜，可以按照自己家调饺子来调，依据家人口味添加，比如辣椒等配料。5，肉糜铺在盘底的时候不要太厚，厚了不好蒸。全蛋不打散的要久一些。打散的一定要盖上保鲜膜戳洞，不然就蒸成蜂窝状了。