糖醋排骨做法

糖醋排骨

食材准备：排骨，葱，姜，八角，冰糖，料酒，生抽，老抽，香醋，花生油，盐，鸡精，芝麻。

猪排骨

冰糖

糖醋排骨做法：

1：排骨，葱，姜八角洗干净。排骨切一块块，葱切一小段，姜切一小片。

2：锅中加清水，放入排骨，煮30分钟，捞出，

3：锅中放适量花生油，小火热锅，放入冰糖融化。

4：放入排骨，均匀翻炒，再放入葱姜，加生抽，老抽，料酒均匀翻炒。

5：加入清水，加点盐，小火焖10分钟，大火收汁，再加点米醋，少量盐和鸡精出锅即可。

6：最后，撒点芝麻。