![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204740034_1_20201016105626928_wm) 记得自己小时候,有一款美食特别出名。这款美食从外表看,圆滚滚的特别可爱,吃起来也脆嫩爽口,特别过瘾。这款美食就是炸麻球,那时候偶尔买两个吃吃,还是很过瘾的哟!不过按照现在的说法,这款美食属于油炸类食品,吃多了还是不太健康。![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204740034_2_20201016105627116_wm) 而且它的做法非常费油费料,普通的家庭很难搞定。这也是为什么我们现在很难吃到正宗的炸麻团。不过有些传统美食只要稍作改进,同样是可以成为符合时代的健康要求,而且口感颜值还能有极大的提升呢!儿时特别嘴馋的美食,现在在家轻松搞定,好看好吃更健康!![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204740034_3_20201016105627350_wm) 所以今天我们就来做一款南瓜糯米芝麻球,它的颜值特别高,比传统的更加好看。记住这几点,保证做的芝麻球个个空心还酥脆,比卖的好吃10倍不止!而且吃起来香嫩可口,再加上南瓜的清香口感,真是多吃不腻的美食哦!这款美食我们在家制作也非常简单方便,最重要的是美味又健康。你也赶紧试试吧,真的是特别好吃,能当早餐也能当零食哦! 制作配料:南瓜260克 糯米粉260克 豆沙120克 白糖20克![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204740034_4_20201016105627585_wm)
![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204740034_5_20201016105627788_wm) 3、准备适量的豆沙,分成小剂子,每个大约5克左右;![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204740034_6_2020101610562822_wm)
![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204740034_7_20201016105628303_wm) 5、然后分次少量加入糯米粉,揉成一个偏软的面团即可;![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204740034_8_20201016105628538_wm)
![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204740034_9_20201016105628772_wm) 7、取一个小剂子揉圆,然后抻薄,包入一个豆沙馅儿。用虎口的位置轻轻收拢合口,再次搓圆;![](http://image109.360doc.com/DownloadImg/2020/10/1622/204740034_10_202010161056296_wm) 8、然后裹上一层白芝麻,再次滚圆,这样芝麻不会掉下来;![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 9、炸的这一步很关键:首先锅中要多加点植物油,最好能没过芝麻球,油温大概4成热,把筷子放进去冒很多小泡泡,关到最小火,然后把芝麻球放进去,筷子轻轻拨动,直到芝麻球漂浮起来,再用漏勺不停地按压,炸到金黄色即可捞出控油!![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 10、我们的南瓜芝麻球就做好了,每个都是空心的,而且表皮特别的酥脆!![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif) 2、油温大概4成热,把筷子放进去冒很多小泡泡,关到最小火,然后把芝麻球放进去,筷子轻轻拨动;3、直到芝麻球漂浮起来,再用漏勺不停地按压,炸到金黄色即可捞出控油!
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