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据说西兰花的营养价值很高，西兰花中的矿物质成分比其他蔬菜更加全面，在它的菜花中含有的维生素C比白菜，番茄，芹菜都要高。西兰花泥很容易做，比青菜什么的都要方便。 辅食第一课先来尝试最简单的西兰花泥，从不进厨房干活的妈妈们也不用担心会做不好，每个步骤我都会拍图给你们看，包教包会啦！ 所有的菜我都会用流水冲洗，冲洗完再浸泡一会。西兰花浸泡的时候几乎都是浮在水面上的...之前多冲洗几遍比较重要。 洗完之后我们准备煮了哦。西兰花煮的时候我个人喜欢先放进冷水，然后加热，等到水煮沸的时候就把它撩出来，这样煮的口感正好，不会太老，而且颜色也可以保持绿绿的很好看。 煮熟的西兰花放进我们的辅食碾压碗里，辅食碾压碗怎么用这里正好说一句。碾压碗的里内是有纹路的，碾压勺一定要顺着碾压碗有纹路的这边进行碾压才能碾碎哦。第一次压得时候菜量不要放太多，陆续往里加这样会比较好碾压一些。 颗粒粗细按照你家小娃适合的口感来做，多碾压几遍会细一些，少碾压几次就比较颗粒大一点。碾压碗毕竟只是一个碾压碗，不可能做出像成品辅食中那样柔顺的口感，这里又要啰嗦的说一句，刚开始吃辅食，吃现成的就好了，自己做得肯定会粗一些。 单吃西兰花泥，我自己都不爱的。我给小娃混合加了米粉，胡萝卜，红扁豆，混在一起质感会更加稠一些，营养也丰富哦。 西兰花虽然营养好，但是也不是说你要天天让娃吃哦。我每天都会换着花样给她吃不同的蔬菜，尝尝不同蔬菜的口感之外，营养也会更加均衡。 如果有小娃攒肚子，几天不拉BB，可以试试看让娃进食一些蔬菜泥哦，蔬菜的纤维可以帮助小娃通常，我个人觉得效果很不错的。 给娃做吃的，真的挺容易的，妈妈们不要太有压力。他们舌头的灵敏程度可以品尝出食物天然的味道，我们至今还未加调味料，她每顿都吃的很欢呢。 再重复一次蔬菜泥的做法，无论什么绿叶菜其实都是一样的做法。
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