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利用消费者的无知牟利：茅台的浓香酒 茅台只有酱香，茅台不清香浓香，茅台酒，是中国白酒中的特殊一类，酱香型。与贵州省仁怀县茅台镇同在一条赤水河的上游贵州毕节金沙县，出回沙酒；茅台镇下游的四川古蔺县二郎镇出郎酒；古蔺再下游的贵州习水县出习酒，这都是酱香型。赤水河差不多就是酱香酒之河。 去年10月，从贵阳开车入赤水河流域，从遵义郊外的高速分叉点往仁怀、习水、赤水方向走。第一个服务站就是仁怀的服务站，路边有酱香酒汇，仁怀县，尤其是茅台镇出产的茅台，以及几百种二茅台，都陈列在展厅里。最畅销的几种优质二茅台，干脆就是大缸盛放着，有几个当代卓文君当栌卖酒。我与搭档老杨去程各打好的二茅台两斤的两坛，回程他又加打一坛。当然都是酱香型的酒。 如果有人在贵州打广告或者在门口打标牌卖清香或浓香型的茅台产白酒，不要说质监局以及工商局会闻风而动来查缉捕拿骗子，就是贵州城乡的酒客，都会走进去骂骂咧咧，然后砸桌子砸柜台砸酒瓶子，并大声叫骂，竟然骗到老子家门口来了。 因为懂点酒的人知道，只要打茅台镇的旗号，或者蹭茅台镇旗号的白酒，再不济也是二茅台或者三茅台的酱香酒。不要说茅台，赤水河流域的白酒，都以酱香型酒而出名。那里不产清香型或浓香型的白酒。 如果广告说茅台镇所产白酒是清香型，那准是滥用仁怀县和茅台镇名声的骗子。标榜茅台的酒皆酱香，凡清香浓香酒，茅台都不产。茅台不浓香不清香，浓香清香不茅台。 为老友龙隆冯苏宝四年时间精心调研所撰《茅台密钥》一书写的书评，我已经说过，不另赘述。 可是，昨天，2017年9月27日星期三，南京出版的《扬子晚报》A10版，下方一条大广告，是卖茅台镇原浆酒，陈酿八年，浓香型，茅台镇出产，298元一瓶。号称贵州民族就业集团生产。酱香型的酒无法用食用酒精勾兑而成，而浓香清香好多都是如此勾兑的。 茅台镇产，浓香型白酒，298元一瓶。见鬼，如果茅台镇产浓香型白酒，那等于说是法国波尔多产啤酒，或者江苏双沟产剑南春，广东产青稞酒，黑龙江产荔枝酒，青海产女儿红那样，都是李鬼做法。 骗子利用人们对茅台的认知或无知来个狸猫换太子。茅台就是酱香。现在骗子利用公众对此的无知，把浓香和清香这类跟茅台产地无关的白酒，偷换到茅台名号下，以兜售其假。 我跟朋友微信上说了此事，结果有如此反应。 成都的朋友说，这几天，成都同样的茅台浓香52度广告，也打得很凶。 北京一学界朋友说，嗨，他小舅子不懂酒也不喝酒，但为送人，刚买了如此的李鬼酒。 昆明的一朋友说，你懂这个，骗不了你。可问题是分不清酱香浓香清香的人占人口有一个比例，只要骗到这一部分就够了。 查广告中说的贵州民族酒业集团，网站说自己是储存酱香基酒，丝毫未提浓香。不知道是否伪托这个酒企业的名称。 如今，人世间很多商业项目或企业的获利，实际上都是利用人或者消费者的的无知。 人们知道茅台，但是不知道只要号称茅台白酒，那就只有酱香。于是骗子有空子了。 事情就是这么简单。 贵州遵义鸭溪窖酒，现在已经停了，据说地方想恢复这个品牌。 学界有无知经济的说法，教育和培训就是无知经济。花钱买来知识和技能，就消除特定方面的无知。这是正面的无知经济。负面无知经济，实际上就是商家利用与消费者的信息不对称而玩猫腻以牟不法之利。这里的所谓茅台浓香酒，就是一个现实的负面案例。 1995年的鸭溪窖酒，产地，遵义鸭溪镇。22年了。这酒不是酱香，可能是清香。老单位1987年到遵义地区下乡进厂锻炼的青年研究人员，被领导老陈做如此安排去了解基层的经济和社会状况。在乡下住地是海龙屯，因此得名海龙帮。8月，海龙帮帮主和两个骨干在珠江口聚会，我也被邀参加，品了几口22年的鸭溪窖。 2017/9/28 题图，9月27日扬子晚报A10版的广告。 |
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