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中国临床营养网（lcyycc） 作者介绍 杨剑桥 吉林省吉林中西医结合医院营养中心副主任，营养医师、中药药师 中国中西医结合学会营养专业委员会委员。 擅长运用食疗学、营养学方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、倦怠、便秘、超重/肥胖、孕前调理、产后调理等。 门诊地点：吉林省吉林中西医结合医院治未病中心营养门诊726室。 今日大暑！大暑撞中伏，食养注意清火避湿，今日推荐玉灵膏。 今日推荐心语： 『 大 暑 』 暑 热也 就热之中 分为大小 月初为小 月中为大 今则热气犹大也 斯时天气甚烈于小暑 故曰大暑 二十四节气中的第十二个节气 夏季的第六个节气 今日大暑！ （图片来源：网络） 大暑·三候 一侯 腐草为萤｜轻罗小扇扑流萤，萤，是大暑迎接立秋的诗意之虫。曰丹良，曰丹鸟，曰夜光，曰宵烛，皆萤之别名。 二侯 土润溽暑｜溽，湿也，土之气润，故蒸郁而为湿；暑，热是也。大暑时节，天气变得闷热，土地也很潮湿，天地犹如巨大的蒸笼。 三侯 大雨时行｜前候湿暑之气蒸郁，今候则大雨时行，以退暑也。第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。 （候，即我国农历把一年分为四个季节、二十四个节气和七十二侯。五日为一侯，三侯为一气，六气为一时，四时为一年。） （图片来源：网络） 大暑·食养 大暑节气养生应“养心”、“清火”与“健脾”、“避湿”双管齐下。 “养心”“清火”｜夏季属火，对应的脏腑为“心”，养心是夏季保健的一大关键点。又大暑节气是一年中最为炎热的时候，自然界高热的气温带来的“外火”与机体内阴阳平衡失调而易出现的“内火”并存，所以清火是养心的重要内容。因此，大暑节气有饮用清心茶的民俗，清心茶即用金银花、金莲花、百合花三种材料一起泡茶喝，可以起到清心火、清热解毒的养生作用。 （图片来源：网络） “健脾”、“避湿”｜长夏属土，湿为长夏主气，易受湿热邪毒侵袭，会出现胃口不好、大便黏腻、腹泻呕吐、口舌生疮等症状，养生须注意健脾、避湿，避开生冷食物。晒伏姜，是古人三伏天进行食养的一个活动，即趁着三伏天时把搅拌一起的生姜片、红糖，装入容器中，蒙上纱布，于太阳下晾晒，充分融合后食用，利用“冬病夏治”的原理，对老寒胃、伤风咳嗽等有食养作用，对一般人来说也可以健脾、暖胃、驱寒、祛湿。 （图片来源：网络） 推荐膳食：玉灵膏 （图片来源：网络）
膳食点评 玉灵膏取自王孟英的《随息居饮食谱》，具有补血养心、益肺生津的功效。尤其适用于虚劳赢瘦、失眠多梦、悸健忘、头晕神疲、津少口干等症人群食用。痰火内盛或湿热蕴阻者，不宜食用，孕妇最好慎服。 龙眼，味甘性平气香，液浓而润，为心脾要药。我们历来觉得吃龙眼会上火，吃那么多龙眼肉，虽然有很好的的养生功效，但也会害怕上火，为化解龙眼的火气，制膏时加入西洋参。西洋参，性偏凉，为阴虚体质者所宜，张锡纯称它性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。 |
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