花式土豆

食材

土豆、红椒、胡萝卜、玉米粒、姜末

香菜、酿造酱油、孜然粉、红糖、西芹末

步 骤

1、玉米煮熟后剥粒，胡萝卜、红椒、切丁。

2、土豆滚条切块，锅内倒入适量油放入土豆干煸，小火慢煸至土豆金黄，可以用铲子试一下。

3、把煸好土豆放入碗中用勺子压扁，不需要太均匀，随意就好。

4、锅内放入少许油，放入红椒、玉米粒和胡萝卜粒，均匀翻炒。

 

5、翻炒一分钟，放入土豆泥一同翻炒。

    

6、倒入佐料，均匀翻炒，加入少许西芹 

 

7、撒入香菜末。

 

8、拌匀，出锅，盛盘。