喝姜苏奶茶疏风散寒

    天气渐凉，有些人会出现感冒咳嗽、胃寒不适等。这时，可以在家自制姜苏奶茶喝，其中用到的食材生姜、苏叶可起到辛温发散风寒的作用，牛奶、红茶则有健脾暖胃的作用。

    取生姜、苏叶、红茶各3克，牛奶250毫升，红糖15克，将生姜、苏叶洗净切丝，和红茶一同放入茶杯中，加沸水冲泡5—10分钟，然后去掉生姜、苏叶和红茶，倒入牛奶，用红糖调味即可。此茶饮适合当作入秋后的保健茶来饮用。（北京中医药大学东方医院营养科医师  魏帼）