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初秋啦，开海啦，正值吃海鲜的好季节，螃蟹、皮皮虾、大肥美的鱼、虾……但是你们知道吗，海鲜身上也有“毒区”，比如说螃蟹的蟹心、虾的虾线、海螺的尾部…… 螃蟹 螃蟹有四个部位不能食用： 1、蟹腮：蟹腮就是长在螃蟹腹部形状像眉毛一样两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，这是螃蟹的呼吸器官，用来过滤水质，所以特别脏。 2、蟹肠：蟹肠就是掰开螃蟹后，蟹黄与蟹肉处有一根黑色的东西那就是蟹肠，是螃蟹用来排泄的地方。 3、蟹胃：蟹胃就是掰开螃蟹盖儿之后蟹黄里面的三角包，里面有螃蟹的排泄物，隐藏在蟹盖儿的蟹黄堆里。 4、蟹心：蟹心也叫蟹六角板，呈六角形，隐藏在蟹腹中间蟹黄膏最厚的地方，是最寒的地方，女性还是少吃为好。 虾 1、虾头：虾头众所周知是不能食用的，因为虾头里有很多的重金属残留物质都存在里面。 2、虾线：虾线是虾的消化道，所以里面存留有虾的排泄物质，而且虾线也会影响整个虾的口感。 扇贝 1、裙边：扇贝的裙边隐藏的污垢比较多，尽量不要生吃。 2、内脏：扇贝有一块黑色的部位，那就是扇贝的内脏，建议食用扇贝时去掉内脏，不要食用。 贻贝（海虹） 黑色絮状物：贻贝就是我们青岛人俗称的海虹，海虹里有一些黑色的絮状物需要摘掉，因为黑色物质是一种纤维物质，吃到肚子里很不容易消化。 本文为健泰堂原创，转载请注明出处 青岛李沧健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭、中医科主任王泽山为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。 对各种皮肤病：湿疹皮炎、特应性皮炎、过敏性紫癜、慢性荨麻疹、银屑病、白癜风、重度痤疮、带状疱疹后遗神经痛、虫媒性皮肤病（如蜱虫、恙虫、蜂、蝎、蜈蚣蛰伤）等、过敏性疾病（过敏性鼻炎、咽炎、哮喘、肠易激综合征等）、颈肩腰腿痛、心脑血管病、风湿病、妇科病、消化系统疾病等有较好疗效。 |
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