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俗话说“一日之计在于晨”， 晨练、晨读，还有晨起吃的早餐， 你是怎样选择自己的早餐呢？ 什么都不吃？ 路边小店随便吃点？ 还是精心准备了营养大餐呢？ 究竟哪种吃法会更健康呢？ 今天大家一起来聊聊我们的早餐。 早餐要有四大类 早餐为人体提供的营养和能量在全天的供给中占有很重要的比例，所以科学的早餐应包括四类食物： 谷类：以供应能量为主，主要是含碳水化合物丰富的粮谷类食物。 肉蛋类：以供应热量以及蛋白质为主，主要是肉类、禽类、蛋类食物。 奶类：以供应蛋白质为主，主要是奶类与奶制品、豆制品。 蔬果类：以供应维生素和膳食纤维为主，主要是新鲜蔬菜和水果类。 这四类食物的分配也是有要求的，比例恰当，才能获取均衡的养分和能量。 人群不同，早餐的需求不同 儿童早餐：儿童时期的生长发育最旺盛，补充足量的蛋白质和钙是相当重要的。 食谱推荐：A)一杯牛奶+一个鸡蛋+两片全麦面包 B)一杯豆浆+一小把花生+一个菜包或肉包 青少年早餐：青少年时期是肌肉和骨骼生长最重要的时期，注重补充钙、铁、维生素、蛋白质是很重要的。 食谱推荐：A)一杯牛奶+一个新鲜水果+一个鸡蛋+两片面包 B)杂粮粥+包子+鸡蛋+一个新鲜水果 白领早餐：要考虑三个因素，防脂肪囤积、护眼、防便秘，应选择脂肪含量低、高纤维或含乳酸菌的食物。 食谱推荐：A)全麦面包+西红柿+牛奶 B)红薯+鸡蛋+蔬菜沙拉 重体力劳动者早餐：需要摄取充足的碳水化合物以及蛋白质，才能为身体提供所需的能量。 食谱推荐：A)米饭+牛肉+香蕉+青菜 B)面条+青菜+鸡蛋 减肥人群：在增加膳食纤维及蛋白质摄入的同时，要减少碳水化合物的摄入。 食谱推荐：A）八宝粥+煮鸡蛋+凉拌青菜一份 B)全麦三明治+鸡蛋菠菜+一杯牛 中年人的早餐：中老年人既要保持低热量、低脂肪，又应含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等。 食谱推荐：A)一杯豆浆+菜包+一个新鲜水果 B)杂粮粥+适量青菜+鸡蛋 老年人早餐：老年人活动量少，同时消化能力差，早餐应该做到少肉、低脂、高纤、易消化。 食谱推荐：A)燕麦牛奶粥+黑芝麻+果蔬 B)蔬菜瘦肉面+豆干 健康早餐食谱都告诉大家啦~ 崭新的一天， 打算吃点什么呢？ 吃饱了记得点赞、转发哦~~~~ 本文为健泰堂原创，转载请注明出处 青岛健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭、中医科主任王泽山为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。 对各种皮肤病：湿疹皮炎、特应性皮炎、过敏性紫癜、慢性荨麻疹、银屑病、白癜风、重度痤疮、带状疱疹后遗神经痛、虫媒性皮肤病（如蜱虫、恙虫、蜂、蝎、蜈蚣蛰伤）等、过敏性疾病（过敏性鼻炎、咽炎、哮喘、肠易激综合征等）、颈肩腰腿痛、心脑血管病、风湿病、妇科病、消化系统疾病等有较好疗效。 |
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