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01 红糖红枣小米粥 材料：小米、红糖、红枣。 做法： ①小米淘洗干净，红枣去核洗干净。 ②锅（最好是小砂锅）里倒入适量清水，把洗好的小米、红枣放入锅里。 ③盖上锅盖熬煮1个小时，加入红糖就可以出锅了。 02 花生小米粥 材料： 小米、花生米、赤豆，桂花糖、冰糖各适量。 做法： ①将小米、花生米、赤豆放水中浸泡4小时。 ②锅中注入适量水，加花生米、赤豆煮沸后，改小火约煮30分钟。 ③放小米煮至米烂，花生米、赤豆酥软，再加冰糖、桂花糖即可。 03 黑芝麻小米粥 材料：小米、黑芝麻、白砂糖。 做法： ①小米用冷水浸泡半小时后捞起。 ②将小米放入锅内加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后转小火熬煮。 ③将黑芝麻磨成粉末状备用。 ④小米烂熟后加入白糖和黑芝麻粉，搅拌均匀，即可盛出食用。 04 小米山药粥 材料：山药40克，小米50克，糖适量。 做法： ①将山药洗净捣碎或切片。 ②将山药、小米放入锅中，加适量清水，用大火先煮沸，转小火煮约半小时。 ③煮至粥稠软烂，然后加适量糖调匀，即可盛出食用。 05 燕麦小米南瓜粥 材 料：米、燕麦、小米、玉米渣、南瓜。 做法： ①淘洗干净并用冷水浸泡半个小时。 ②南瓜洗净切小块，备用。 ③电饭锅里加水，放入米物，水与米物的比例1:4 ，加入南瓜，按下电饭锅的煮粥功能键，保温即可捞出食用。 经常吃小米有哪些好处？ 1、保护心脏、血管，降血压 小米富含B族维生素、镁、烟酸等多种营养成分，它们能够扩展血管，调节人的心脏活动，保护好血管，预防心脏病；又能够抑制血管收缩，降低血压。 2、滋阴补肾 中医认为，五谷杂粮都具有养精气补肾气，强身健体，滋阴补肾的效果。在五谷杂粮之中数小米的补肾功效最强。 |
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