“十人九胃”，几乎每个中老年人都有不同程度的胃部疾病，如果不加以重视，不仅会加重病情，还会危害全身！
我们的脾和免疫系统息息相关，脾虚的人往往免疫力就差。在中国，有80%的女性都会罹患泌尿系统感染，如果脾气不足，炎症就会特别难好，甚至从急性炎症发展成慢性炎症。此外，一个人如果长期生病，就不能一味地消炎，因为消炎药都是寒性的，长期消炎会打击人的阳气和脾气，造成越吃药越没效果的恶性循环。这个时候首先要做的，就是补脾，等脾气补足了再消炎。中医认为“养脾胃就是养元气，养元气就是养生命”，脾胃健康是决定寿命长短的重要因素，一旦出了问题，很可能连累五脏。肺，通过管理体内的气，协助心脏治理全身。但肺气的盛衰，取决于脾胃的强弱。脾胃虚弱的人往往肺气虚，易患感冒和其他呼吸道疾病。
肾的强弱，和脾胃是否健康，能否提供充足的营养有关。长期脾胃虚弱，往往会导致肾虚，常有烦热、盗汗，或畏寒怕冷、手足冰凉等症。脾胃与肝脏互相影响。肝郁则脾虚，脾越虚，更易犯肝气，导致气机郁滞，运化失常；而肝脏需要脾胃的血液濡养，脾胃一差，肝脏功能就会减弱。脾胃是气血的生化之源，它统筹着人的气血，以供养心脏。一旦脾胃出了问题，不能很好的益气生血，就会导致心血失调，引发心脏疾病。脾胃一虚弱，不仅会伤五脏，缺气血，导致机体营养不足，还会加重外邪入侵，湿气袭体，导致疾病丛生。脾虚是中国人最普遍的一个常态，十个人里面有八个人脾虚，只是程度不同而已。
在补气这个环节上，补脾就等于补了五脏之气，就是你不管是心气虚、肺气虚，还是肾气虚，只要你补了脾，这些气虚都会迎刃而解。
脾和土相对应，它主的颜色是黄色的，所以很多黄色的食物，健脾的效果特别好，第一个就是胡萝卜，现代医学研究，它有胡萝卜素，α-胡萝卜素，β-胡萝卜素，而且现在发现，在所有的蔬菜里，最确凿具有抗癌作用的，就是胡萝卜素。同时胡萝卜是温性的，而且它不是萝卜，萝卜破气，但是胡萝卜不是萝卜，不仅不破气，还有补的作用。胡萝卜是脂溶性的，过油炒一下，或者肉汤炖一下，这样吸收得更好。
南瓜补脾的作用也非常好，它也富含胡萝卜素，同时南瓜是温性的，而且非常好吃。中国人不习惯早餐去吃凉的东西，所以早餐要求有蔬菜，是按照欧美的营养学说，中国人体质不一样。脾经主管运化，脾经的值守时间是早上十点，在那之前，它都是运化相对差的，你这个时候，早上起来给它一个大凉的蔬菜，从营养学角度上可能是合理的，但是某种程度它挺伤脾。南瓜是蔬菜，又是温性的，很适合早餐吃。
南方人经常喝莲子粥，尤其是夏天喝得比较多，因为莲子是有点清苦的，莲子里边绿绿的那个芯，是苦的，是清心火的，如果是常年补脾，建议把莲子芯剔出去，因为太苦寒的东西，对脾虚的人不适合，特别是长期吃的时候。可以煮粥，或者做银耳莲子羮，每天吃，不是说我一天吃二斤，然后一停停两年，这种效果就不行，补脾是一个长期过程，每天要坚持，才能有效果。
山药作为补脾、肺、肾兼顾的一个药，而且药食两用，所以现在山药价钱越来越高，尤其是淮山药卖得就更贵了，但两者差异不是很大，淮山药作为药材更佳，作为食物的话，普通山药更好，更适合作为一个日常的食物，因为山药补脾，必须经常食用才有效果。山药里面淀粉较多，所以可以取代一部分主食，不仅能够补脾气，而且还能达到减肥的作用。山药的含糖量、升糖指数也没有白米饭那么高，所以，山药替代一点主食，对糖尿病病人也有好处。
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