【原】七个月以上宝宝辅食—南瓜蒸蛋

号外！我们的【美·食】栏目将全新升级为【好好Ci】啦~

南瓜蒸蛋，烹饪简单营养丰富，宝宝食用蛋黄，可以补充奶类中铁的匮乏。这周就让主厨小哥教大家做外形可爱的南瓜蒸蛋吧！

【小贴士】

有一些宝宝会对南瓜过敏，妈妈们要注意一些哦~

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厨房

秘技

蒸鸡蛋前用勺子撇去鸡蛋沫，蒸出的鸡蛋才会像果冻一样Q弹。

食材

清单

小南瓜……一个

鸡蛋（只取蛋黄）……两个

清水……适量

烹饪

步骤

1.切掉小南瓜顶部

2.挖出南瓜籽

3.南瓜入锅蒸至半熟

4.取两个鸡蛋黄

5.将蛋黄搅拌均匀

6.加入适量清水搅拌均匀

7.撇去蛋液表层浮沫

8.将蛋液倒入半熟的南瓜盅

9.再次入锅蒸15分钟

10.取出南瓜盅

11.美味又美貌的南瓜蒸蛋就完成啦！

购物

清单

小南瓜……8元/个

购买途径……超市

鸡蛋……15.8/斤

购买途径……超市

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