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土豆盐煎肉  1.准备材料 2.五花肉切片，土豆切片（用冷水浸泡，防止氧化变色），青椒切圈，姜、蒜切碎 3.热锅放油 4.加入肉片翻炒至熟透，色微黄，捞起 5.锅底留油，加入土豆片翻炒至断生（土豆片先沥干水分） 6.加入姜、蒜、肉片翻炒均匀 7.加入青椒炒至断生 8.加入适量生抽、醋、料酒、胡椒粉、盐、老抽翻炒均匀 紫甘蓝沙拉  1.将紫甘蓝洗干净切好，用盐腌一会。 2.腌好的紫甘蓝放凉开水里洗一下，洗掉盐。 3.洗好的紫甘蓝沥干水跟生菜一起装碟。 凉拌樱桃小萝卜  1.小萝卜洗净 去掉两头 2.用刀拍下 3.蒜拍碎 香葱切碎 4.放入盐味精 糖醋 拌均匀 炸鸡蛋酱  1.准备好所需食材 2.鸡蛋打入碗内搅拌均匀 3.青辣椒切丁，葱切成葱花 4.锅内放入玉米油烧热 5.搅拌好的鸡蛋液倒入锅内 6.翻炒成块状，我喜欢大块的鸡蛋酱，就没弄那么碎 7.青椒丁，葱花同时倒入锅内一起翻炒 8.再加入干辣椒面一起翻炒 9.加入4勺豆瓣酱 10.继续翻炒，炒出酱香味 干锅肥肠  1.肥肠切成这么长的段，备用 2.蒜瓣用刀拍一下姜切片切丝都行，小米椒切丁，备用 3.洋葱大蒜切好备用 4.锅里放油，倒进切好的肥肠开始翻炒，倒一点黄酒继续翻炒，少许白酒也行的炒几下以后放进姜蒜翻炒，再放小辣椒老抽只需几滴，来改改色，别太多注意用量，否则颜色太深就没那么好看了，生抽适量调一下味，再放入小勺子白糖提鲜然后再放洋葱，等到洋葱炒到七八成熟，这个时候加入大蒜，翻炒几下就可以出锅了 咸菜炒米粉  1.咸菜泡淡切条 2.米粉泡水沥干 3.蒜片 4.葱切段 5.油热爆香蒜片放入咸菜炒再放入米粉炒，最后放入盐，酱油，鸡精，葱翻炒均匀
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