目前正值秋冬季 呼吸道传染病高发季节, 在做好个人防护的同时, 提高自身免疫力也非常重要。 医生们常说要多补充“优质蛋白”, 哪些食物属于“优质蛋白”? 又该如何科学补充呢? 一起来看↓↓ 蛋白质不仅是人体的重要组成部分,还是机体免疫系统主要构成部分,可以说没有蛋白质就没有生命。优质蛋白质主要由乳类、蛋类、肉类、鱼类等动物性蛋白质和大豆类植物性蛋白质组成。 (图片来源于网络) 提醒大家:不要生食肉类、鱼类食物。其他如煎、烤、炸等烹饪方式,尽管美味,但容易使其中的蛋白质或脂肪等变性,从而产生有害的化学物质,不宜经常食用。 |
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