潜江小龙虾:独家解密价值30万元的卤水小龙虾,麻不伤口,辣不伤胃。 (商用) 卤水小龙虾核心香料粉: 草果0.5斤,木香0.5斤,香砂1.5斤 砂仁1斤,草扣0.3斤,碧波0.25斤, 丁香0.3斤,白寇2.0斤,白芷0.5斤 山奈0.5斤,香果0.5斤,良姜1斤 小茴香0.6斤,肉果0.9斤,甘草2斤 烟桂1斤,肉桂0.5斤,桂丁0.8斤, 干香茅0.8斤,桃草0.5斤,栀子0.5斤 毛桃1.5斤,花椒3.5斤,八角一斤 香叶1.5斤,孜然0.8斤,当归0.7斤 党参0.5斤,干辣椒4.5斤(做成糍粑辣椒)。户户辣椒面1斤。 把所有香料打碎,用纱布包好,根据小龙虾的量来投香料。 美食鸿状元,实货在眼前。卤水小龙虾,非常畅销,最关键的是香料配比是否合理,就看你怎么来理解我发布的配方。大家多交流,评论转发收藏关注,期待你的参与。 |
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