乡村记忆——染坊
文/游传化
染坊，顾名思义就是染布的作坊。民间俗语云：染坊倒不出白布来。意思就是说拿来染坊的白布一定要被染成有色的才行。
染坊是上世纪七十年代之前存在于市井乡间的一种传统手工业作坊。其后，染坊便渐渐消失，从事这种行业的老手艺人也大都相继离世，这项古老的民间传统工艺将后继无人。说到这个话题，我不免生出几许伤感。于是近日我便带着些许疑问和好奇决定走访知情人，试图从他们的口中找回对染坊的记忆，再现染坊的当年场景，也算是给今天的年轻人一个了解中国传统工艺的机会吧。
几经周折找到了镇上的当年老字号“同兴”染坊的第四代传人——现年八十一岁的刘言民师傅。我向他说明来意后，他很诧异，带着几分茫然又问我：今天问这些还有什么用？谁还学这个手艺！我又重复了一遍来意，他好像释然了，然后带着几分自信说到，幸亏你找到我了，不然没有人会知道这些事，估计会做染坊手艺的咱镇上也只有我一个人在世了。
谈起染坊那些事，刘师傅兴致很高。一旦打开话匣子，他便仿佛回到了那充满荣耀和快乐的昔日岁月里。
他说，过去能开得起染坊可不是一件简单的事，当年有一句形容人做事狂妄自大的俗语：“给你三分颜色就想开染坊 ”，就是说没有两把刷子染坊是开不起来的。过去的染坊大都是前店后坊，前店用来收布接活（要在布上用布条做标记，以免发错）和发货，后坊用于加工和晾晒。
我们刘家是祖传染坊世家，从清代我老太爷那辈在灵璧开染坊算起，到我这里已经算是第四代了。刚记事的时候，就知道我家的院子里摆了很多大染缸，立了很多高高的晒布杆子，染好的黑布、蓝布、花布挂满了院落。
染坊里的设备俗称“三缸一石”，后来又多了一口大锅。染坊里最多的就是大缸。一是泡缸，泡缸里挑满清水，放上适量的石灰和碱。因为送来染色的白土布加工时都是用面糊浆过的，染色前必须在泡缸里浸泡，让“浆头”与布“脱离”，布才能染上色。二是染缸，又称靛缸，用来染色。染缸里放靛（靛是可染色植物蓝草中的提取物）、减和石灰的多少可是个很深的学问，一般师傅不会轻易告诉徒弟的，怕教会了徒弟，饿死了师傅。掌握这项技术要靠自己的悟性。配好料搅拌均匀后，就要“醒汤”了。“醒汤”就是把调制好的料汤放上几个时辰有时甚至要几天。染布之前先要“试色”。试看颜色的深浅，一般要拿来一个白瓷碗，舀起少许汤料，在碗内转一圈，看看挂在瓷碗上的色度，再确定如何调料。颜色调配好以后就要把白布放进染缸内，用木棍不停地搅翻，使布着色均匀。等布上色取出沥干后，就要放到第三口缸里渍洗了，也叫“洗缸、淘缸”或“汰缸”。经过洗渍拧干后的布就要上杆晾晒了。晾杆高约六米（因为过去一锭布是三丈二尺长，折合现在就十多米长，所以两面搭起来刚好离地面还有一米的距离）。上杆晾晒也是要技术的，行家一手捧着布，一手抛向晾杆，呼的一声垂落下来，不偏不斜，布的两面幅长刚好一样。
染缸里染过布的水，被称为“老汤”，是不能“清底”(丢掉)的，下次染布时再添些染料即可继续使用。染坊忌讳染缸“清底”，因为染缸清底意味着关门歇业，是不吉利的。缸底沉淀物太多时，就会用有一铁嘴铲壶子取出。染缸偶尔配料不当，或温度没有掌握好，结果染料加了很多，但也染不好布。弥补办法是到其他染坊老缸中取些“缸底老料”来，让染缸“醒”过来重染。天冷时泡缸和染缸并列排在一起，两缸之间留有空隙用于烧火煨热。后来使用化学染料，染色就改用铁锅了。
上面说到“三缸”染坊里还有“一石”，过去的染坊里都要置有一块约三、五百斤重形似元宝的大石块，被称为“元宝石”。染好的布匹晾干后，要卷在滚筒上用“石元宝”滚(碾)平，这个是需要有一定功夫的，一块几百斤重的石块，人站在上面脚蹬两端来回滚动自如。经过碾压的布看上去既平整，又有光泽。另外也会把染后缩水的尺寸给碾压出来，省得听顾客说店里“扣布“的闲话了。
刘师傅还介绍，过去街上的布店里绫罗绸缎虽然有售，但是普通百姓是消费不起的，民间百姓只能用自己家里手工织的土布或者从店里买的廉价粗白布，拿到染坊来染出自己喜欢的颜色来，染坊的颜色也是单调的，平常大多以蓝和黑为主（黑色被称为青色，因为过去本地百姓忌讳黑色，民间认为黑色是骂人的话，如黑驴、黑猪等）。蓝色从浅到深分为月白、青蓝、藏蓝、宝蓝、泥蓝等，都是用靛青染料染成。颜色深浅是根据投料的多少和染色的次数决定的。
当年染坊还有两种的染法，一是扎染，就是用软牛皮或者竹箬一段段均匀地扎出花型（一定要扎紧），然后放入染缸染色，被扎住的部分因染不到色，就会出现蓝白相间的“鸡袏花 ”来，别有一番意趣。
二是印花。印花过去很流行，但我们这里印的较少，因为除了工序麻烦外成本也比较高。但是因为那时民间流行，所以我们也做了一些。印花的具体做法是：先要刻花板，要请专门的刻花师傅在虎皮油纸上刻上镂空的花纹图案，多数是动植物和花鸟组合的吉祥纹饰，也有单独的梅花、桃花、菱形等。然后把洗过晾干的白布平整地铺在案上，用石灰掺绿豆面（因为绿豆面粘性大附着力强）按一定的比例加水调成糊状，将面糊刷在紧贴在白布上面的花板上，通过花板镂空处，白布上就留下了石灰糊的图案花样了，染色时因石灰面糊阻隔，那里的白布染不上色，染好的布晾干后刮去上面的石灰面糊，一朵朵漂亮的白花就显现出来了。
过去逢年过节，染坊的门上都要写上“能工调和三缸水，巧手染出五彩云”的春联，就算是对我们染坊的褒奖吧。
即将结束采访时，刘师傅无奈地说，染坊这个中国古老的传统老行业早已退出了历史舞台， 后继无人了，这个传统的手艺在我这一代就要永远的失传了，你能把它记录下来，就算我对后人一个交代吧。
对染坊的采访结束了，但我却没感觉到丝毫轻松。随着社会的进步，古老的传统手艺正一样样地消失，古老手艺与现代文明撞击中只能做着无奈的选择。过不了多久，我们宝贵的非物质文化遗产还能继续传承下去多少？这是我们当下应该思考的一个问题了。
