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作者：王伯军 宁波大学医学院附属医院消化内科主任医师 引 言  现代社会节奏紧张，三餐不规律，工作压力大，加班不断，大鱼大肉，抽烟喝酒，夜生活丰富……种种情形容易损伤胃而诱发胃病。日常生活中有7种常见情形最伤胃，你有吗？ 胃像一只有弹性的布袋，可贮存食物、初步消化食物。食物进入胃内，经胃蠕动、消化酶作用而变成食糜，分次分批进入小肠，在小肠内进一步消化并吸收营养物质。胃功能不好，势必影响食物的消化和吸收。 胃貌似强大，能吃酸甜苦辣各种美味，能消化软、硬食物，但其实胃比较脆弱，胃是消化系统中最容易受伤的器官。胃每天直接接触各种食物，饮食不当首当其冲损伤胃；压力、情绪也会影响胃，因此现代人胃病十分常见，胃胀、胃痛、嗳气、反酸、灼热、嘈杂、恶心呕吐、出血等等症状常常发生。胃癌国内更是高发，越来越年轻化，近几年 19～35岁年轻人患胃癌者较30年前翻了一倍多。 日常生活中常见的伤胃情形： 01 饥饱不定时 现代社会食物丰富，大多数人不存在因食物缺乏而饱受饥饿现象，但由于生活节奏加快，工作压力巨大，常因工作耽误进食，饥一顿饱一顿现象且常常发生，尤其不吃早餐更是常见。 人体生理活动昼夜规律变化，就像时钟一样，胃也有生物钟，受大脑控制。胃液分泌一天中存在生理性高峰和低谷，主要是胃酸和胃消化酶的分泌，以便为正常时段进食时能帮助消化。若刻意破坏和改变这种昼夜变化规律，生物钟就会发生紊乱，器官运转就会发生异常，疾病随之产生。 在常规进餐时间，胃酸、胃消化酶分泌已经增加，若仍不按时进食，过度饥饿，胃内无食物，胃内的酸和胃蛋白酶会直接接触胃黏膜，进行自我消化，导致炎症、糜烂、溃疡。而过了常规进食时间，胃酸、胃消化酶分泌已经减少，在过度饥饿状态下进食，又会影响食物的消化、吸收，对肠胃造成更严重的负担。 吃得太饱，也会加重胃的负担，长久以往会导致慢性胃炎、胃肠功能紊乱、胃下垂；吃得太饱，胃内压力过高，可诱发胃食管反流，出现反酸、烧心、胸痛等症状。 02 饮食不当 口味过重，过辣、过甜、过酸、高盐等食物都会直接损伤胃黏膜，诱发、加重胃病。 进食大鱼大肉、高脂肪、油炸食物过多，难以消化，对胃造成巨大负担；并促进胆汁逆流入胃，损伤胃黏膜。 烧烤、腌制、油炸食物及过度加工鱼肉，含有多种致癌物质，增加罹患胃癌风险。 水果是好东西，但大量进食过酸、过甜水果，尤其空腹进食也会损害胃。 桔子、柑子、橙子、柚子等柑橘类水果含有较多有机酸，过食对胃不利。凤梨或菠萝含有蛋白分解酶容易伤胃，而且草酸含量过多，空腹食用或过多食入会损伤胃黏膜。柿子、山楂、枣等水果含有大量鞣质，在胃内与胃酸、蛋白质作用形成胶冻状物质，空腹大量进食可形成胃石。 03 频频聚餐 现代社会交际离不开聚餐，国内共餐制，大家共吃一碗菜，幽门螺杆菌在唾液——筷子——食物之间交流，若有一人幽门螺杆菌感染，其余人就会有被传染可能，聚餐次数增多，增加幽门螺杆菌被感染的机会。 幽门螺杆菌是胃病的主要致病因子，幽门螺杆菌感染后100%会引起慢性活动性活炎，长期胃黏膜慢性炎症，会导致萎缩、肠化，甚至胃癌，幽门螺杆菌也是消化性溃疡发生和复发的主要原因。 聚餐会增加进食量，暴饮暴食可诱发急性胃肠炎，严重者急性胃扩张、胃出血。 饭店菜品为了口感，往往高糖高油，刺激胃酸分泌过多、诱发胆汁反流损伤胃黏膜。 聚餐怎能少了喝酒？而酒对胃损害更是显而易见。 04 烟酒过度 抽烟吸入烟雾，会直接刺激胃黏膜，引起胃黏膜血管收缩、痉挛、缺血、缺氧；刺激胃酸分泌；含有多种致癌物；减少胃黏膜保护因子前列腺素的合成，削弱胃黏膜保护屏障，诱发胃损伤，甚至胃癌。 香烟中的尼古丁可直接松弛食管下端括约肌、胃出口幽门括约肌，诱发胃食管反流、胆汁反流性胃炎。 酒精对胃损伤更直观，可直接破坏胃黏膜屏障，刺激胃酸分泌，导致胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡、出血。 20度以上酒，每小时饮用超过100ml，就可对胃黏膜造成疯狂「攻击」，严重者可致胃出血、胃穿孔。当然，20度以下低度酒，饮用过多也明显损害胃黏膜。 05 熬夜 晚上十点以后，各消化器官需要休息，自我修复。胃黏膜上皮细胞平均2～3天就要更新一次，这主要在夜间胃肠休息状态下进行。若常常熬夜，肠胃得不到充分休息，就会影响胃黏膜的修复能力。 熬夜就会常常吃宵夜，进食不久后睡觉，睡眠中胃蠕动减慢，食物在胃内潴留时间延长，就会损伤胃黏膜。 进食会促进胃酸分泌；夜间入睡后唾液分泌减少，又是平躺，胃酸易反流致食管，食管内胃酸潴留时间也延长，更损伤食管黏膜。 06 压力过大和情绪不良 胃肠受植物神经支配，胃肠蠕动和分泌不受人意识控制，胃肠是人情绪的反板，各种不良情绪都会影响你的胃肠功能。 压力过大、生活不规律、熬夜、日夜颠倒、家庭纠纷、生活中不幸事件、抑郁焦虑紧张等现代社会经常出现的现象都会导致胃肠植物神经功能紊乱，削弱胃黏膜保护屏障，诱发胃充血、水肿、糜烂、溃疡；若不及时疏解，时间一长，胃敏感性增高，胃变得相当敏感，即使胃没有糜烂、溃疡也会对各种刺激反应过度，胃胀、胃痛、嗳气、反酸等等不适就会时常缠绵，这就是功能性消化不良。 07 药物伤胃 现代社会药店林立，药物容易获得，而现代人小病小痛不断，又工作忙、怕麻烦时常会从药店购物，而用药不当会直接或间接损伤胃黏膜，诱发炎症或溃疡。 尤其因感冒、咽痛、头痛、关节痛、肌肉痛，甚至腹痛，乱用感冒药、退热药、止痛药相当常见；更有甚者，很多老年人把阿司匹林当作保健药。这些药物更是直接损伤胃黏膜，削弱胃黏膜保护屏障，短短几天就有可能引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，甚至出血。 总之，现代社会生活节奏紧张、工作压力大、交际频繁等等因素容易损伤你的胃，胃病高发，缠绵难愈，为了你的健康，你应尽量避免上述种种伤胃行为。 欢 迎 关 注 |
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来自： VeronicaChiang > 《Stomach》
