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’南有黄精，北有人参‘’这句话是从古代流传下来的。大家听说过人参，但是不一定听说过黄精，自古以来黄精被誉为‘’儒派‘’药材，从远古的华佗时期就已经对黄精有了一个非常好的定性：补诸虚之良药（五脏三焦之虚，皆可补充）强身健体，属大益之良药也。那么黄精到底有多么优秀呢？增强自身免疫才是养生的核心人的身体为什么会变弱？那就是五脏分泌紊乱呗，常说分泌失调，导致人出现各种症状，比如头晕，乏力，能吃但是就是很瘦，做事没激情，来一场大风就可以把你弄感冒，这就是体虚的基本表现。而引起五脏分泌紊乱的原因主要就是肾气，众所周知五脏三焦都需要吸收肾气供给自己营养，肾气足五脏就充盈，充盈五脏后人表现出来的是活力四射，生龙活虎，五脏都吃不饱，反之，就会出现各种各样的情况，自身免疫力就大大下降，任何不良的症状都可以找到你，这就说明了人需要经常的保养自己，才是最好的养生。
免疫食材这么多为什么黄精能称雄一方咱们先从人参的角度上去分析，人参补益补气，增强免疫也是千古流传的神话，我们不能去贬低他给人类带来的贡献，但是有两个点，我们也需要稍微注意：第一人参性温，乃烈补之食材，吃上个5天6天人就会感觉到口干，有时候嘴上起泡，胸闷，为什么？因为太烈，而现在人的体制并不缺营养，过补严重造成。第二，野生人参处于枯竭的状态，大部分属于人工种植，即便是这样价格仍然不菲，让很多大众不敢青睐。但是黄精不一样，性平而味甘，既不会有烈补之火，也不会有体寒之威胁，单从这两点上它不输给人参，可以常年食用，而在提高免疫上表现也尤为突出，为什么呢？它最大的好处就是益肾气，黄精进入人体后，能帮助肾脏缩短肾气恢复的时间，让五脏第一时间得到营养，从而让人活力四射，精神抖擞，自身的抗病能力明显增加，经常喝黄精的人，目光有神，气质超然，做事有劲，临床上经常用于由肾气不足引起的头晕，乏力，四肢无力，腰膝酸软，早泄滑精等。而且从早到晚都可以喝，是不可多得的益肾增强免疫力的绝佳食材。
延缓衰老的功效，艳压群雄很多人吃什么胶蛋白，做面膜等等，为的是让人的皮肤嫩化一些，但是我给大家说一下，真正能抗击氧化阻断皮肤老化细胞裂变的是黄精，而且是从内到外的一种功效，黄精中含有的活性氨基酸和黄精独有的黄精酮素，可以有效的抵御老化皮肤细胞的裂变，从而达到抗击衰老的真正目的，从内到外的一种滋养，经常喝黄精的人清心清心自然，气质超群，而且在抗击衰老的同时有养血的功效，这就是很多时尚女性喝黄精的秘密，在养生界素有‘’常喝黄精，留住年轻’的美丽传说。注意事项和食用方法黄精在我国长江以南的地区均有分布，优秀产区有安徽和云南，品种繁多，但是不是每一种黄精都可以到达预期，大家选择的时候一定要选择外观肥大的，切开油性十足，入口甜糯的，这类黄精是黄精中的上品，一般一吨黄精里面挑选出来200公斤左右，也被养生界誉为质肉头黄精，另外还有一种黄精叫柴性黄精其质地坚硬，切开后就像干柴一样，没有甜味，不宜人们食用，经常喝柴黄精也会对人体造成纤维沉积。食用方法：质肉头黄精切片后2片左右，态子葚5克 用400毫升开水冲泡，焖五分钟后即可饮用。
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