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今天上午女儿中期考试，中午饭在家吃，动一番脑筋，做几个合她口味的菜。天气有点热，女儿爱喝粥，配上一个蒜香排骨，一个青菜，一个四季豆烧土豆，营养算是很好啦！确实这几个菜都是孩子爱吃的，小家伙一上桌子就夹了一个大排骨，看吃相就知道，都是她的菜。 不一样的蒜香排骨 甜椒洋葱补充了更多的营养 蒜香和肉香你闻到了吗 肉质很有劲道 下酒下饭都不错 备辅料：蒜苗，甜椒一个，洋葱一个，大蒜两个，大葱小段，姜一小块。 姜切成末，大蒜切成小块，蒜苗切成段。 洋葱和甜椒切成不规则块。 肋条肉切段洗净。 锅中加入清水适量，放入排骨，姜片，花椒葱段，料酒，盐，大火烧开，转小火煮20分钟。 煮8成熟，捞出待用！ 锅烧热放油，烧5成熟。 放入洋葱和甜椒，放盐炒入味。 烧7成熟起锅装盘待用。
留底油，放入大蒜、辣椒、花椒、姜末煸香。
放入排骨炒到排骨变色。
放酱油炒入味，大约1分钟。
倒入洋葱和甜椒，青蒜苗，味精，香油，胡椒粉，翻炒均匀出锅。
蒜香排骨就做好了。
也可以不要洋葱和甜椒，喜欢吃辣的朋友就加几个小米椒。我们家有孩子，所以做得不辣。这道菜，重点是蒜香味，有点微辣就足矣。 原创不容易，转载请注明出处。 家庭营养美食QQ群：301214645 微信群：sue_tree_sheep(进群口令：美食） |
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